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Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Das Grundrezept der Eismasse besteht aus nur 4 Zutaten, ideal also, um mal schnell ein Eis zuzubereiten. Die Brombeeren gleichen die cremige Masse mit ihrer feinen Säure perfekt aus.
Die Sahne steif schlagen.
Die Raffaello zerbröseln oder mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
Mit der Milchmädchen-Creme und dem Vanilleeextrakt verrühren und die Sahne unterheben.
Die Hälfte der Brombeeren mit dem Puderzucker pürieren.
Die übrigen ganz lassen.
Die Eismasse nun abwechselnd mit den pürierten und ganzen Brombeeren in eine flache Schale oder auch eine Kastenform einfüllen.
Die restlichen Raffaello zerdrücken und darüber verteilen. Das Eis für 4–5 Stunden einfrieren.
Die Eismasse in einen Eisbereiter füllen und gefrieren lassen.
Anschließend die gefrorene Masse abwechselnd mit den pürierten und ganzen Beeren in eine flache Schale füllen, mit den Raffaello garnieren und direkt Eiskugeln abstechen oder nach Belieben noch für 1 Stunde einfrieren.
Nach Belieben mit geschmolzener weißer Kuvertüre übergießen – das gibt den extra Knack
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Entdecken Sie das cremige Raffaello-Brombeer-Eis, ein erfrischendes Dessert, das durch seine Kombination aus zarter Sahne und dem delikaten Geschmack von Raffaello besticht. Die Zugabe von Brombeeren sorgt nicht nur für eine fruchtige Note, sondern setzt auch einen lebhaften farblichen Akzent, während die Milchmädchen-Creme und ein Hauch Vanilleextrakt eine ausgewogene Süße bieten. Die Zubereitung ist unkompliziert und es wird keinerlei Eismaschine benötigt – Sie können das Eis mühelos per Hand anfertigen. Alternativ verleiht eine Eismaschine dem Dessert eine besonders cremige Konsistenz. Das abschließende Verzieren mit zerdrückten Raffaello-Stückchen und optional geschmolzener weißer Kuvertüre bietet sowohl visuelle als auch geschmackliche Highlights. Dieses Rezept lädt zum Experimentieren ein, eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder als krönender Abschluss eines sommerlichen Familienessens, und stellt sicher, dass kleine und große Genießer gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/13
Die Sahne steif schlagen.
Die Raffaello zerbröseln oder mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
Mit der Milchmädchen-Creme und dem Vanilleeextrakt verrühren und die Sahne unterheben.
Die Hälfte der Brombeeren mit dem Puderzucker pürieren.
Die übrigen ganz lassen.
Die Eismasse nun abwechselnd mit den pürierten und ganzen Brombeeren in eine flache Schale oder auch eine Kastenform einfüllen.
Die restlichen Raffaello zerdrücken und darüber verteilen. Das Eis für 4–5 Stunden einfrieren.
Die Eismasse in einen Eisbereiter füllen und gefrieren lassen.
Anschließend die gefrorene Masse abwechselnd mit den pürierten und ganzen Beeren in eine flache Schale füllen, mit den Raffaello garnieren und direkt Eiskugeln abstechen oder nach Belieben noch für 1 Stunde einfrieren.
Nach Belieben mit geschmolzener weißer Kuvertüre übergießen – das gibt den extra Knack
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Sahne steif schlagen.
Die Raffaello zerbröseln oder mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
Mit der Milchmädchen-Creme und dem Vanilleeextrakt verrühren und die Sahne unterheben.
Die Hälfte der Brombeeren mit dem Puderzucker pürieren.
Die übrigen ganz lassen.
Die Eismasse nun abwechselnd mit den pürierten und ganzen Brombeeren in eine flache Schale oder auch eine Kastenform einfüllen.
Die restlichen Raffaello zerdrücken und darüber verteilen. Das Eis für 4–5 Stunden einfrieren.
Die Eismasse in einen Eisbereiter füllen und gefrieren lassen.
Anschließend die gefrorene Masse abwechselnd mit den pürierten und ganzen Beeren in eine flache Schale füllen, mit den Raffaello garnieren und direkt Eiskugeln abstechen oder nach Belieben noch für 1 Stunde einfrieren.
Nach Belieben mit geschmolzener weißer Kuvertüre übergießen – das gibt den extra Knack
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