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und bunten Kartoffelpüree-Variationen
Gesamtzeit
45
Zubereitung
30
leicht
Rahmspinat in einem Topf auf dem Herd bei kleiner Hitze langsam erwärmen.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Fischstäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen etwa 15 Minuten knusprig braun backen.
Variante 1:
Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Butter, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Variante 2:
Nur 600 g Kartoffeln verwenden und nach 10 Minuten Kochzeit Brokkoliröschen zugeben. Weitere 10 Min. köcheln lassen.
Kartoffel-Brokkoli in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Butter, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Für veganes Kartoffelpüree statt der Milchprodukte 50 g Alnatura Margarine, 50 ml Alnatura Sojadrink Calcium und 100 ml Alnatura Soja-Cuisine unterrühren.
Variante 3:
Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Streichcreme Tomate, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Tipp: Anstelle der Streichcreme Tomate schmeckt auch jede andere Streichcreme im Püree.
Kartoffelpüree mit Rahmspinat und Fischstäbchen servieren.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
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Fischstäbchen mit Rahmspinat ist ein Klassiker, der nicht nur bei Kindern für Begeisterung sorgt. Mit diesem Gericht zaubern Sie eine einfache, aber dennoch schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch. Die Kombination aus knusprig gebackenen Fischstäbchen und cremigem Rahmspinat verspricht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ergänzt wird das Rezept durch ein wunderbar cremiges Kartoffelpüree, das Sie je nach Vorliebe in drei unterschiedlichen Varianten zubereiten können. Ob pur, mit Brokkoli oder einer fruchtigen Tomatenstreichcreme – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt auch unerfahrenen Köchen leicht. Erwärmen Sie den tiefgekühlten Rahmspinat schonend auf dem Herd, während die Fischstäbchen im Ofen knusprig backen. Für das Püree werden mehligkochende Kartoffeln mit Butter, Milch und Sahne zu einer cremigen Beilage verarbeitet. Genießen Sie ein traditionelles Gericht, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/13
Rahmspinat in einem Topf auf dem Herd bei kleiner Hitze langsam erwärmen.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Fischstäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen etwa 15 Minuten knusprig braun backen.
Variante 1:
Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Butter, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Variante 2:
Nur 600 g Kartoffeln verwenden und nach 10 Minuten Kochzeit Brokkoliröschen zugeben. Weitere 10 Min. köcheln lassen.
Kartoffel-Brokkoli in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Butter, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Variante 3:
Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Streichcreme Tomate, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Kartoffelpüree mit Rahmspinat und Fischstäbchen servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Rahmspinat in einem Topf auf dem Herd bei kleiner Hitze langsam erwärmen.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Fischstäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen etwa 15 Minuten knusprig braun backen.
Variante 1:
Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Butter, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Variante 2:
Nur 600 g Kartoffeln verwenden und nach 10 Minuten Kochzeit Brokkoliröschen zugeben. Weitere 10 Min. köcheln lassen.
Kartoffel-Brokkoli in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Butter, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Für veganes Kartoffelpüree statt der Milchprodukte 50 g Alnatura Margarine, 50 ml Alnatura Sojadrink Calcium und 100 ml Alnatura Soja-Cuisine unterrühren.
Variante 3:
Kartoffeln schälen und in 1,5–2 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser knapp bedecken und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 20 Minuten weich garen.
Kartoffeln in ein Sieb abgießen und durch eine Kartoffelpresse zurück in den Topf drücken.
Streichcreme Tomate, Milch und Sahne zugeben und cremig verrühren.
Tipp: Anstelle der Streichcreme Tomate schmeckt auch jede andere Streichcreme im Püree.
Kartoffelpüree mit Rahmspinat und Fischstäbchen servieren.
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