Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK Stutenkerl, Klausenmann, Puhmann oder Krampus
40
leicht
750
g
Mehl
2
Prise
Salz
2
Päckchen
Trockenhefe
260
ml
Milch
90
g
Zucker
100
g
Butter
4
TL
Zitronensaft
2
Päckchen
Vanillezucker
2
Stk
Eigelb
Bio
Rosinen
für die Augen
Zuerst Mehl, Salz und Trockenhefe mischen. Milch gemeinsam mit Zucker und Butter aufkochen und abkühlen lassen.
Die Milch- Mischung zu der Mehlmischung geben und mit Zitronensaft, Vanillezucker und Eigelb gut durchkneten.
Den Teig mindestens 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend in 10 Stücke schneiden.
Daraus jeweils die Weckmänner mit der Hand formen.
Die Männer mit verquirltem Eigelb bestreichen, Rosinen für die Augen und eventuell eine Tonpfeife hineindrücken und etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
