Hefeknoten mit Gebrannte-Mandel-Creme
von Alnatura
Gesamtzeit
35
Zubereitung
15
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Teig ausrollen und mit der langen Seite nach unten quer auf die Arbeitsfläche legen.
Aufstrich mit Butter vermischen und auf der oberen Hälfte des Teiges verstreichen. Mit der unteren Teighälfte zuklappen und leicht andrücken.
Teig längs in 9 Streifen schneiden, diese jeweils nochmals in 3 Stränge zerteilen.
Aus den Teigsträngen einen Zopf flechten und zu einer Schnecke aufrollen.
Die 9 Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei etwas Abstand lassen.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Eigelb mit Milch vermengen, Teigknoten mit der Mischung bestreichen und im Ofen (Mitte) etwa 20 Minuten goldbraun backen. Lauwarm servieren.
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Mehr zum Rezept
Hefeknoten mit Gebrannte-Mandel-Creme bringen das Beste aus der süßen und herzhaften Küche zusammen und bieten ein Genusserlebnis für die ganze Familie. Die Basis dieses exklusiven Rezepts bildet ein fertiger Pizzateig, der einfach ausgerollt und mit einem köstlichen gebrannten Mandelaufstrich verfeinert wird. Die Zubereitung ist unkompliziert und lässt viel Raum für Kreativität in der Küche. Kinder und Erwachsene genießen gleichermaßen das Flechten des Teigs, während sich die einzigartige Geschmacksnote der gebrannten Mandeln in die Teigstränge einfügt. Der Hefeteig wird anschließend in kleinen Schnecken auf dem Backblech angeordnet und mit einer Ei-Milch-Mischung bestrichen, um eine goldbraune Kruste zu erzielen. 20 Minuten im Ofen genügen, um die Hefeknoten zum Leben zu erwecken. Das Ergebnis ist ein warmes, duftendes Gebäck, das frisch aus dem Ofen ein wahrer Genuss ist und für jede Gelegenheit passt.
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Aus den Teigsträngen einen Zopf flechten und zu einer Schnecke aufrollen.
Die 9 Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei etwas Abstand lassen.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Eigelb mit Milch vermengen, Teigknoten mit der Mischung bestreichen und im Ofen (Mitte) etwa 20 Minuten goldbraun backen. Lauwarm servieren.