Spanische Paella mit Shrimps und Hühnchen
Gesamtzeit
50
Zubereitung
50
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden.
In einer großen Wok-Pfanne das Olivenöl erhitzen, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Hähnchen in der Pfanne anbraten.
Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Safran unterrühren.
Reis, Erbsen und Shrimps in die Pfanne geben und mit der Brühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze solange einköcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen, Petersilienblätter hinzugeben und vor dem Servieren 5 Minuten ziehen lassen.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
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Mehr zum Rezept
Erleben Sie die Aromen der spanischen Küche mit dieser köstlichen Paella, die Shrimps und Hühnchen vereint. Das Gericht beginnt mit saftigem Hähnchenbrustfilet, das zusammen mit roten Paprikaschoten und Zwiebeln in Olivenöl angebraten wird. Die Zugabe von gehacktem Knoblauch und einer Prise Safran verleiht dem Ganzen eine wunderbar aromatische Note. Der Rundkornreis, der die Grundlage dieser Paella bildet, nimmt die würzige Hühnerbrühe perfekt auf und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Erbsen und Shrimps bringen nicht nur Farbe in die Pfanne, sondern auch eine leckere, maritime Frische. Zum Abschluss wird das Gericht mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abgeschmeckt und darf noch ein paar Minuten ziehen, um die Aromen voll zu entfalten. Diese Paella ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine herrliche Möglichkeit, ein Stück spanische Esskultur zu genießen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/5
Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden.
In einer großen Wok-Pfanne das Olivenöl erhitzen, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Hähnchen in der Pfanne anbraten.
Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Safran unterrühren.
Reis, Erbsen und Shrimps in die Pfanne geben und mit der Brühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze solange einköcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen, Petersilienblätter hinzugeben und vor dem Servieren 5 Minuten ziehen lassen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden.
In einer großen Wok-Pfanne das Olivenöl erhitzen, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Hähnchen in der Pfanne anbraten.
Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Safran unterrühren.
Reis, Erbsen und Shrimps in die Pfanne geben und mit der Brühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze solange einköcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen, Petersilienblätter hinzugeben und vor dem Servieren 5 Minuten ziehen lassen.
