Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
60 min
Basisprodukte zum Färben:
Blau/lila: Rotkohl, Heidelbeeren
rot: Rote Bete, rote Zwiebelschalen
rosa: Avocadoschalen (gut ausgekratzt)
braun: Zwiebelschalen, Kaffee
gelb/orange: Kurkuma- oder Currypulver, Karotten, Ringelblumenblüten
grün: Spinat, Teeblätter, Petersilie
Als Erstes das Basisprodukt für die gewünschte Farbe in einem ausreichend großen Topf mit Wasser und einem Schuss Essig für 30–45 min einkochen. Tipp: Wählen Sie eventuell einen älteren Topf, da Farbrückstände haften bleiben können.
Währenddessen können Sie die Eier vorsichtig mit Essig abreiben. Dabei werden mögliche Stempel auf der Schale entfernt und die Farbe haftet anschließend besser.
Anschließend die Eier in Wasser hartkochen (je nach Größe 6–10 min).
Wenn die Farbflüssigkeit ausreichend gekocht hat, Topf vom Herd nehmen und die Eier hineinlegen. Je länger die Eier im Topf bleiben, desto dunkler werden sie. Tipp: Am besten lassen sich natürlich weiße Eier färben, besonders helle Töne sind bei braunen Eiern nicht immer gut zu erkennen.
Redaktions-Tipp
Möchten Sie das Ei zusätzlich verschönern? Nutzen Sie kleine Naturprodukte wie Gras, Kräuter oder Blätter als Schablonen. Legen Sie diese vor dem Färben auf die gewünschte Stelle und fixieren Sie sie, indem Sie das Ei mit einem Netzstrumpf umwickeln und mit einer Schnur festbinden. Strumpf und Schablone erst abnehmen, wenn alles vollständig getrocknet ist!
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
