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Energy Balls

Gesamtzeit

15

Zubereitung

15

leicht

Grauer Kreis mit dem weißen Schriftzug Backen mit und pinkes Logo mit weißem Sally-Schriftzug in Schreibschrift.

Zutatenliste

100 g Haselnüsse
ganz
100 g Mandeln
ganz
200 g Aprikosen
getrocknet
100 g Cranberries
getrocknet
50 g Datteln
getrocknet, entsteint
150 g Karotten
ohne Schale
250 g Haferflocken
zart
60 g Kokosraspeln
2 EL Kakao
0,5 TL Zimt
gemahlen
0,5 TL Ingwer
gemahlen
2 EL Dattelsirup
1 Zitrone
Saft

So wird’s gemacht

Diese Energy-Balls aus Haselnüssen, Mandeln, Aprikosen, Karotten und Kakao geben Ihnen und Ihrer Familie genug Energie um in den Tag zu starten.

Vorbereitung

Die Haselnüsse und Mandeln fein mahlen und in eine Rührschüssel füllen. Die Aprikosen, Cranberries und Datteln ebenfalls zerkleinern und zu den Nüssen geben. Die Karotten bei Bedarf schälen und fein raspeln.

Teig

Nun alle Zutaten, auch die übrigen, miteinander verkneten - entweder per Hand oder in einer Küchenmaschine.

Formen

Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln abstechen und in den Händen rund formen. Bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Abgedeckt halten sich die Energy Balls im Kühlschrank 4-5 Tage.

Eine Schale mit runden Müslibällchen aus Hafer und Trockenfrüchten, daneben getrocknete Aprikosen und Rosinen auf Holzuntergrund.

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

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Mehr zum Rezept

Energy Balls bieten einen gesunden und leckeren Snack für zwischendurch. Sie sind ideal, um Energie zu tanken und eignen sich sowohl für Kinder als auch Erwachsene. Für die Zubereitung werden Haselnüsse und Mandeln fein gemahlen und mit getrockneten Aprikosen, Cranberries und Datteln vermischt. Frisch geraspelte Karotten fügen eine saftige Komponente hinzu, während Haferflocken und Kokosraspeln für mehr Substanz sorgen. Kakao, Zimt und Ingwer verleihen den Balls eine angenehme Würze. Der Dattelsirup und ein Spritzer Zitronensaft runden das Rezept geschmacklich ab. Die Zutaten werden entweder mit der Hand oder in einer Küchenmaschine gründlich verknetet, bevor aus der Masse kleine Kugeln geformt werden. Diese Snacks sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch bis zu fünf Tage im Kühlschrank haltbar. Ideal für alle, die auf der Suche nach einem unkomplizierten und nahrhaften Snack sind.

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  • Der Bildschirm bleibt angeschaltet.
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  • Die Zutatenliste ist immer im Blick.

Zutaten 2Portionen

Haselnüsse
100 g ganz
Mandeln
100 g ganz
Aprikosen
200 g getrocknet
Cranberries
100 g getrocknet
Datteln
50 g getrocknet, entsteint
Karotten
150 g ohne Schale
Haferflocken
250 g zart
Kokosraspeln
60 g
Kakao
2 EL
Zimt
0,5 TL gemahlen
Ingwer
0,5 TL gemahlen
Dattelsirup
2 EL
Zitrone
1 Saft

Schritt 1/8

Die Haselnüsse und Mandeln fein mahlen und in eine Rührschüssel füllen. Die Aprikosen, Cranberries und Datteln ebenfalls zerkleinern und zu den Nüssen geben. Die Karotten bei Bedarf schälen und fein raspeln.

Nun alle Zutaten, auch die übrigen, miteinander verkneten - entweder per Hand oder in einer Küchenmaschine.

Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln abstechen und in den Händen rund formen. Bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank lagern.

Abgedeckt halten sich die Energy Balls im Kühlschrank 4-5 Tage.

Fertig !!

Eine Schale mit runden Müslibällchen aus Hafer und Trockenfrüchten, daneben getrocknete Aprikosen und Rosinen auf Holzuntergrund.

Wir wünschen guten Appetit!

Vorbereitung

Die Haselnüsse und Mandeln fein mahlen und in eine Rührschüssel füllen. Die Aprikosen, Cranberries und Datteln ebenfalls zerkleinern und zu den Nüssen geben. Die Karotten bei Bedarf schälen und fein raspeln.

Teig

Nun alle Zutaten, auch die übrigen, miteinander verkneten - entweder per Hand oder in einer Küchenmaschine.

Formen

Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln abstechen und in den Händen rund formen. Bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Abgedeckt halten sich die Energy Balls im Kühlschrank 4-5 Tage.

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