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Energy Balls
15 min
leicht
Zutatenliste
100
g
Haselnüsse
ganz
100
g
Mandeln
ganz
200
g
Aprikose
getrocknet
100
g
Cranberries
getrocknet
50
g
Dattel
getrocknet, entsteint
150
g
Karotte
ohne Schale
250
g
Haferflocken
zart
60
g
Kokosraspeln
2
EL
Kakao
1/2
TL
Zimt
gemahlen
1/2
TL
Ingwer
gemahlen
2
EL
Dattelsirup
Zitrone
Saft
So wird’s gemacht
Diese Energy-Balls aus Haselnüssen, Mandeln, Aprikosen, Karotten und Kakao geben Ihnen und Ihrer Familie genug Energie um in den Tag zu starten.
Vorbereitung
Die Haselnüsse und Mandeln fein mahlen und in eine Rührschüssel füllen. Die Aprikosen, Cranberries und Datteln ebenfalls zerkleinern und zu den Nüssen geben. Die Karotten bei Bedarf schälen und fein raspeln.
Teig
Nun alle Zutaten, auch die übrigen, miteinander verkneten - entweder per Hand oder in einer Küchenmaschine.
Formen
Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln abstechen und in den Händen rund formen. Bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Abgedeckt halten sich die Energy Balls im Kühlschrank 4-5 Tage.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
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