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mein GLOBUS 
PAYBACK
15
leicht
100
g
Haselnüsse
ganz
100
g
Mandeln
ganz
200
g
Aprikosen
getrocknet
100
g
Cranberries
getrocknet
50
g
Datteln
getrocknet, entsteint
150
g
Karotten
ohne Schale
250
g
Haferflocken
zart
60
g
Kokosraspeln
2
EL
Kakao
0,5
TL
Zimt
gemahlen
0,5
TL
Ingwer
gemahlen
2
EL
Dattelsirup
1
Zitrone
Saft
Diese Energy-Balls aus Haselnüssen, Mandeln, Aprikosen, Karotten und Kakao geben Ihnen und Ihrer Familie genug Energie um in den Tag zu starten.
Die Haselnüsse und Mandeln fein mahlen und in eine Rührschüssel füllen. Die Aprikosen, Cranberries und Datteln ebenfalls zerkleinern und zu den Nüssen geben. Die Karotten bei Bedarf schälen und fein raspeln.
Nun alle Zutaten, auch die übrigen, miteinander verkneten - entweder per Hand oder in einer Küchenmaschine.
Mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln abstechen und in den Händen rund formen. Bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Abgedeckt halten sich die Energy Balls im Kühlschrank 4-5 Tage.
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