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mein GLOBUS 
PAYBACK
25
leicht
200
g
Mandeln
Globus, ganz, blanchiert
200
g
Haferflocken
Globus Zarte Haferflocken
80
g
Ahornsirup
Alnatura, Grad A
50
g
Kokosöl
Alnatura, natives
1
Stk
Apfel
Zimt
etwas
1
Prise
Salz
Die Mandeln am Vorabend in kaltes Wasser legen und über Nacht einweichen lassen.
Am nächsten Morgen das Wasser abschütten.
Dann die Mandeln mit 1 Liter frischem Wasser in einem Mixer fein pürieren.
Jetzt die Masse in ein dünnes Passier- oder Spültuch geben und die Mandelmilch abseihen.
Den Mandeltrester mit Haferflocken, Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und Salz vermengen.
Auf einem Blech mit Backpapier bei 180 °C (Umluft) für 10 Minuten im Ofen backen, wenden und nochmals 5 Minuten backen bis das Granola eine goldene Farbe angenommen hat.
Danach abkühlen lassen.
Zum Schluss eine Portion des fertigen Granolas mit Apfelschnitzen und Mandelmilch servieren und als Frühstück genießen.
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