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Gesamtzeit
160
Zubereitung
90
leicht
Das Mehl in eine verschließbare Schüssel geben und dazu Zucker, Vanilliezucker und Butter.
Eigelbe, Ei, Salz und etwas Tonkabohnen-Abrieb auch in diese Schüssel und dann alles am besten mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
Den Teig in der verschlossenen Schüssel für etwa 60 Minuten kühl lagern.
Den Teig ausrollen und in lustige Entchen-Formen ausstechen.
Auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit etwas Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln liebevoll verzieren.
Dann für 10 Minuten bei 180°C Umluft (mittlere Schiene) backen.
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Knusper-Entchen sind ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Diese fröhlich gestalteten Kekse eignen sich perfekt für gemeinsame Backnachmittage mit der Familie. Die Zubereitung ist unkompliziert und verspricht ein köstliches Ergebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dank der einfachen Zutaten aus Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter entsteht ein harmonisch abgestimmter Teig, der durch eine Prise Tonkabohne ein besonderes Aroma erhält. Das Kneten des Teigs von Hand sorgt für eine geschmeidige Konsistenz, ideal zum Ausrollen und Ausstechen. Nach einer kurzen Kühlzeit entfaltet er sein volles Potenzial. Die Entenform macht das Backen zu einem Spaß, bei dem Kreativität gefragt ist. Mit bunten Streuseln verziert, sind diese Kekse nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus. Nach nur zehn Minuten Backzeit bei 180°C sind die Knusper-Entchen bereit, auf dem Kaffeetisch alle Blicke auf sich zu ziehen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Das Mehl in eine verschließbare Schüssel geben und dazu Zucker, Vanilliezucker und Butter.
Eigelbe, Ei, Salz und etwas Tonkabohnen-Abrieb auch in diese Schüssel und dann alles am besten mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
Den Teig in der verschlossenen Schüssel für etwa 60 Minuten kühl lagern.
Den Teig ausrollen und in lustige Entchen-Formen ausstechen.
Auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit etwas Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln liebevoll verzieren.
Dann für 10 Minuten bei 180°C Umluft (mittlere Schiene) backen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Das Mehl in eine verschließbare Schüssel geben und dazu Zucker, Vanilliezucker und Butter.
Eigelbe, Ei, Salz und etwas Tonkabohnen-Abrieb auch in diese Schüssel und dann alles am besten mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
Den Teig in der verschlossenen Schüssel für etwa 60 Minuten kühl lagern.
Den Teig ausrollen und in lustige Entchen-Formen ausstechen.
Auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit etwas Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln liebevoll verzieren.
Dann für 10 Minuten bei 180°C Umluft (mittlere Schiene) backen.
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