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mein GLOBUS 
PAYBACK
90
leicht
500
g
Mehl
200
g
Zucker
1
Päckchen
Vanillezucker
350
g
Butter
2
Eigelb
1
Ei
1
Prise
Salz
1
Msp
Tonkabohne
abgerieben
1
Eigelb
nach Bedarf zum Bestreichen
Streusel
bunt, zum Verzieren (nach Bedarf)
Ausstechform
Enten-Form
Das Mehl in eine verschließbare Schüssel geben und dazu Zucker, Vanilliezucker und Butter.
Eigelbe, Ei, Salz und etwas Tonkabohnen-Abrieb auch in diese Schüssel und dann alles am besten mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
Den Teig in der verschlossenen Schüssel für etwa 60 Minuten kühl lagern.
Den Teig ausrollen und in lustige Entchen-Formen ausstechen.
Auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit etwas Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln liebevoll verzieren.
Dann für 10 Minuten bei 180°C Umluft (mittlere Schiene) backen.
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