Garen

Die Möglichkeiten beim Garen sind vielfältig. Vor allem kommt es darauf an, für jedes Lebensmittel die passende Zubereitungsart, die Dauer und die Temperatur festzulegen. Die Schwierigkeit ist auch, die Lebensmittel so lange wie nötig, aber so kurz wie möglich zu garen: Sie dürfen weder zu roh noch zu stark durch sein, sondern Fleisch muss noch saftig, Nudeln und Reis bissfest und Gemüse knackig sein. Das bedarf zu Beginn einiges an Ausprobieren und bestimmt den einen oder anderen Fehlschlag. Doch mit etwas Erfahrung gelingt Ihnen das Garen im Handumdrehen. Bis dahin lohnt es sich, wenn Sie sich an den Zubereitungshinweisen auf der Verpackung oder Rezepten orientieren.