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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
mittel
Rapsöl
1
kg
Rindergulasch
Salz
Pfeffer
2
EL
Tomatenmark
3
Stk
Äpfel
mittelgroß
2
Stk
Lorbeerblätter
Piment
Pfefferkörner
1
PKG
Kloßteig
Globus Frisch & Fertig, halb & halb
1
Glas
Sahnemeerrettich
Salat
der Saison
1
Flasche
Dressing
Globus Frisch & Fertig Vinaigrette
Petersilie
frisch
Zwiebeln schälen und in grobe Ringe schneiden.
Etwas Öl in einem großen Topf erwärmen und Zwiebeln darin bräunen.
Fleisch zugeben und kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatenmark hineingeben, dann mit etwas Wasser ablöschen.
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Lorbeerblätter, Piment und Pfefferkörnern zum Gulasch geben und alles bei mittlerer Hitze etwa 90 Minuten schmoren lassen.
Kloßmasse kurz durchkneten, mit feuchten Händen 8 Klöße daraus formen und jeweils auf der Arbeitsplatte platt drücken.
Dann mit reichlich Meerrettich füllen und wieder verschließen. Anschließend In siedendem Wasser nach Packungsanleitung garen lassen.
Salat waschen, putzen und mit Dressing anrichten.
Gulasch und Klöße auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen und mit Salat servieren.
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