Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
25
leicht
800
g
Blumenkohl
300
g
Kichererbsenmehl
Alnatura Kichererbsenmehl
2
TL
Backpulver
2
TL
Meersalz
mit Jod
200
ml
Wasser
Heißes Wasser
8
EL
Olivenöl
Alnatura italienisches natives Olivenöl
500
g
Mozzarella
Alnatura Mozzarella-Minis
60
g
Rucola
120
g
Pesto Verde
Alnatura Pesto Verde (1 Glas)
80
g
Salami
Alnatura Landsalami
Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen zerteilen und im Blitzhacker portionsweise etwa reiskorngroß hacken. In einer Schüssel Kichererbsenmehl mit Backpulver, Salz, heißem Wasser und Öl mischen. Den gehackten Blumenkohl unterrühren und den Teig bei Raumtemperatur abgedeckt 10 Minuten quellen lassen.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Mozzarellakugeln halbieren, Rucola waschen und trocken schütteln. Teig auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen und ½ cm dick zu je 2 Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 22 cm ausstreichen.
Die Pizzen ca. 22 Minuten ohne Belag im Ofen vorbacken.
Dann mit Pesto bestreichen, Salami und Mozzarella darauf verteilen und in ca. 8 Minuten fertig backen.
Mit Rucola garniert servieren.
Tipp: Statt Pesto Verde schmeckt auch ein anderes Alnatura Pesto. Für eine fleischlose Variante die Pizza mit veganer Alnatura „Salami“ aus Seitan belegen.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
