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Gesamtzeit
130
Zubereitung
75
leicht
Als ersten Schritt das Puddingpulver mit dem Schmand mit Hilfe des Schneebesens des Handrührgerätes verrühren.
Währenddessen den Zucker, den Vanillezucker und die Eier zufügen und vermengen.
Anschließend die Milch hinzugießen.
Nun den Zwieback in kleine Stücke zerteilen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke zerteilen.
Danach eine geeignete Auflaufform fetten und mit dem Zwieback befüllen (1 EL Zwieback jedoch zur Seite legen).
Darauf die Apfelstücke geben und verteilen.
Nun das Vanille-Eier-Milch-Gemisch darauf verteilen und das Ganze im vorgeheizten Backofen (200°C) etwa 55 Minuten backen.
Als Zwischenschritt den restlichen Zucker mit dem Zimt und den Mandelblättchen vermengen und den EL Zwieback dazugeben.
Dieses Gemisch wird 15 Minuten vor Ende der Backzeit gleichmäßig über den fast fertigen Auflauf verteilt.
Darüber hinaus kann der fertige Auflauf mit Apfelscheiben und Zitronenmelisse verziert und serviert werden.
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Der Apfel-Vanille-Auflauf begeistert mit seinem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtiger Frische und süßer Cremigkeit. Die Kombination aus Äpfeln, die in dieser Nachspeise sanft gegart werden, und der Vanillepudding-Schmand-Mischung verleiht diesem Auflauf eine unwiderstehliche Geschmacksnote. Die Zutatenliste ist überschaubar und enthält neben Puddingpulver und Schmand vor allem Haushaltsklassiker wie Zucker, Eier und Milch. Der Zwieback bildet die knusprige Basis, die durch die Mandeln und eine Prise Zimt zum Schluss veredelt wird. Die Zubereitung ist unkompliziert: Der Pudding wird zunächst angerührt und anschließend mit den übrigen Zutaten in der Auflaufform geschichtet. Der besondere Reiz des Gerichts liegt in der einfachen Zubereitung, die auch Hobbyköchen in Familien oder Singles und Paaren ein genussvolles Erlebnis bietet. Der Auflauf lässt sich zudem nach Belieben mit Apfelscheiben und Zitronenmelisse dekorieren und individuell anpassen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/11
Als ersten Schritt das Puddingpulver mit dem Schmand mit Hilfe des Schneebesens des Handrührgerätes verrühren.
Währenddessen den Zucker, den Vanillezucker und die Eier zufügen und vermengen.
Anschließend die Milch hinzugießen.
Nun den Zwieback in kleine Stücke zerteilen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke zerteilen.
Danach eine geeignete Auflaufform fetten und mit dem Zwieback befüllen (1 EL Zwieback jedoch zur Seite legen).
Darauf die Apfelstücke geben und verteilen.
Nun das Vanille-Eier-Milch-Gemisch darauf verteilen und das Ganze im vorgeheizten Backofen (200°C) etwa 55 Minuten backen.
Als Zwischenschritt den restlichen Zucker mit dem Zimt und den Mandelblättchen vermengen und den EL Zwieback dazugeben.
Dieses Gemisch wird 15 Minuten vor Ende der Backzeit gleichmäßig über den fast fertigen Auflauf verteilt.
Darüber hinaus kann der fertige Auflauf mit Apfelscheiben und Zitronenmelisse verziert und serviert werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Als ersten Schritt das Puddingpulver mit dem Schmand mit Hilfe des Schneebesens des Handrührgerätes verrühren.
Währenddessen den Zucker, den Vanillezucker und die Eier zufügen und vermengen.
Anschließend die Milch hinzugießen.
Nun den Zwieback in kleine Stücke zerteilen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke zerteilen.
Danach eine geeignete Auflaufform fetten und mit dem Zwieback befüllen (1 EL Zwieback jedoch zur Seite legen).
Darauf die Apfelstücke geben und verteilen.
Nun das Vanille-Eier-Milch-Gemisch darauf verteilen und das Ganze im vorgeheizten Backofen (200°C) etwa 55 Minuten backen.
Als Zwischenschritt den restlichen Zucker mit dem Zimt und den Mandelblättchen vermengen und den EL Zwieback dazugeben.
Dieses Gemisch wird 15 Minuten vor Ende der Backzeit gleichmäßig über den fast fertigen Auflauf verteilt.
Darüber hinaus kann der fertige Auflauf mit Apfelscheiben und Zitronenmelisse verziert und serviert werden.
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