PAYBACK
mein GLOBUS

Apfelkuchen vom Blech

110

leicht

Zutatenliste

Teig

400 g Mehl

1 Würfel Hefe

200 ml Milch
lauwarm

50 g Zucker

100 g Butter
zerlassen

0,5 TL Salz

1 kg Apfel

Streusel

300 g Mehl

150 g Zucker

200 g Butter

So wird’s gemacht

Apfelkuchen vom Blech

Teig

Hefe mit Milch und etwas Zucker anrühren und kurz stehen lassen.

Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem restlichen Zucker vermischen.

Die Hefemilch hinzugeben, an der Oberfläche etwas mit dem Mehl vermischen und etwa 15 Minuten gehen lassen.

Zerlassene Butter und Salz hinzugeben und mit dem Knethaken zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.

Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen.

Währenddessen die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dicke Spalten schneiden.

Ein gefettetes Blech mit dem Teig auslegen und die Apfelspalte schuppenartig darauf verteilen.

Streusel

Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt vermischen.

Anschließend die Butter in Stückchen dazugeben und mit dem Knethaken langsam zu Streuseln verarbeiten.

Fertigstellung

Streusel auf den Äpfeln verteilen und den Kuchen bei 200 °C Umluft etwa 30 Minuten backen.

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

1

2

3

4

5

Passende Rezepte

App Logo

Kontaktieren Sie uns

Kundenhotline: 0800-515 4444

Unternehmen

Nachhaltigkeit

Arbeiten bei GLOBUS

Impressum

Datenschutz

Privatsphäre-Einstellungen