Apfelpfannkuchen Ringe
Gesamtzeit
15
Zubereitung
15
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Die Äpfel waschen und mit einem Apfelentkerner das Kerngehäuse ausstechen.
Wer keine Apfelschale mag, kann die Äpfel vorher schälen.
Die Äpfel in 1 cm dicke Apfelringe schneiden.
Für den Teig die Eier in ein Schale schlagen und mit der Milch verquirlen.
Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazu geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
In einer Pfanne eine gute Menge Pflanzenöl bei mittlerer Stufe erhitzen.
Die Apfelringe nacheinander in den Teig tauchen und in der Pfanne von beiden Seiten golden backen.
Zimt-Zucker in einer Schale vermischen. Die Ringe in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen und danach warm genießen.
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Mehr zum Rezept
Apfelpfannkuchen Ringe sind eine wunderbare Möglichkeit, frische Äpfel auf eine besonders schmackhafte Weise zu genießen. Dieses Rezept verbindet den saftigen Geschmack von Äpfeln mit einem luftigen Pfannkuchenteig, der durch die Zugabe von Vanillezucker eine feine Süße erhält. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie vermutlich bereits zu Hause haben. Die Kombination aus frischen Apfelringen, die zunächst mit einem leichten Teig umhüllt und anschließend knusprig ausgebacken werden, ist besonders reizvoll. Ein Hauch von Zimt und Zucker verleiht dem Gericht eine warme und einladende Note, die vor allem in der kühleren Jahreszeit besonders beliebt ist. Dieses Rezept eignet sich ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süße Leckerei am Nachmittag. Es lässt sich schnell umsetzen und bringt Groß und Klein gleichermaßen Freude beim Genießen.
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Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazu geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
In einer Pfanne eine gute Menge Pflanzenöl bei mittlerer Stufe erhitzen.
Die Apfelringe nacheinander in den Teig tauchen und in der Pfanne von beiden Seiten golden backen.
Zimt-Zucker in einer Schale vermischen. Die Ringe in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen und danach warm genießen.