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Asiatische Instant-Nudelsuppe

20

leicht

Zutatenliste

250 g Mie-Nudeln

0,5 Stk Staudensellerie

2 Stk Karotten
klein

100 g Champignons

1 Stk Paprika
rot

4 Stk null
Babymaiskolben

1 Stk Ingwer
klein

4 TL Gemüsebrühe
hefefreie Instant-Gemüsebrühe

0,5 Bund Koriander

Salz

Pfeffer

8 TL Sojasoße

So wird’s gemacht

Asiatische Instant-Nudelsuppe

Mie-Nudeln gleichmäßig auf 4 hitzebeständige, verschließbare Gläser verteilen. Gemüse waschen, Karotten schälen, alles fein schneiden und dazugeben.

Ingwer schälen und in die Gläser reiben. Je 1 TL Gemüsebrühe in die Gläser geben. Koriander waschen, von den Stielen zupfen, grob zerkleinern und ebenfalls auf die Gläser verteilen.

Salz, Pfeffer sowie je 2 TL Sojasoße in die Gläser geben und gut verschließen.

Vor dem Essen mit kochend heißem Wasser auffüllen, einige Minuten ziehen lassen, gut umrühren und genießen.

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