mit Putenstreifen
30
leicht
4
Eier
250
g
Puten-Filetstreifen
10
Kirschtomaten
1
Kopf
Salat
2
Avocados
reif
2
EL
Zitronensaft
4
EL
Weißweinessig
1
EL
Honig
1
EL
Senf
5
EL
Olivenöl
Kresse
Salz
Pfeffer
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Tomaten waschen und vierteln.
Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch entnehmen und in Stücke zerteilen. Danach direkt mit Zitronensaft beträufeln.
Honig, Essig und Senf verrühren und das Olivenöl unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier in Scheiben schneiden.
Salat, Tomaten, Avocados, Putenstreifen und die Eierscheiben auf einem Teiler anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Mit Kresse garnieren.
Guten Appetit!
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