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Gesamtzeit
780
Zubereitung
40
leicht
Nüsse und Essig unter Rühren erwärmen, über Nacht abkühlen lassen und dann mahlen.
Gemahlenen Nüsse mit Mehl, 125 g Zucker und Salz mischen.
Schmalz darauf geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Rolle von 30 cm Länge formen und in 20 Scheiben schneiden.
Jede Scheibe zu einem Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen 20 Minuten backen.
Hörnchen im restlichen Zucker wälzen.
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Die Balsam-Hörnchen bieten eine faszinierende Kombination aus knusprigen Macadamianüssen und dem feinen Aroma von weißem Balsamico. Dieses Rezept ist ideal für Hobbyköche, die gerne Neues ausprobieren und ihre Lieben mit selbstgemachten Leckereien überraschen möchten. Der Zubereitungsprozess beginnt mit dem Erwärmen der Nüsse und des Balsamico-Essigs, was den Hörnchen eine besondere Geschmacksnote verleiht. Nach dem Mahlen der abgekühlten Nüsse wird der Teig mit Dinkelmehl und Zucker zu einer seidigen Konsistenz verknetet. Das Formen der Hörnchen macht besonders Kindern Spaß und fördert das kreative Arbeiten in der Küche. Bei 180 Grad im Ofen gebacken, entfalten die Hörnchen ihren vollen Geschmack. Abgerundet werden sie durch die Zuckerhülle, die ihnen eine süße Vollendung verleiht. Diese Balsam-Hörnchen eignen sich hervorragend als Snack für Zwischendurch oder als besondere Beilage zum Kaffee.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Nüsse und Essig unter Rühren erwärmen, über Nacht abkühlen lassen und dann mahlen.
Gemahlenen Nüsse mit Mehl, 125 g Zucker und Salz mischen.
Schmalz darauf geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Rolle von 30 cm Länge formen und in 20 Scheiben schneiden.
Jede Scheibe zu einem Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen 20 Minuten backen.
Hörnchen im restlichen Zucker wälzen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Nüsse und Essig unter Rühren erwärmen, über Nacht abkühlen lassen und dann mahlen.
Gemahlenen Nüsse mit Mehl, 125 g Zucker und Salz mischen.
Schmalz darauf geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Rolle von 30 cm Länge formen und in 20 Scheiben schneiden.
Jede Scheibe zu einem Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen 20 Minuten backen.
Hörnchen im restlichen Zucker wälzen.
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