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PAYBACK mit groben, glutenfreien Haferflocken
20
leicht
200
g
Haferflocken
Alnavit grob, glutenfrei
100
g
Walnüsse
optional Walnüsse, Mandeln
50
g
Ölsaaten
gemischt (z.B. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam)
50
g
Kokosflocken
optional
1
TL
Zimt
1
Prise
Meersalz
2
EL
Kokosöl
2
EL
Ahornsirup
optional Reissirup, Honig
Für Circa 400g Basismüsli
Hacken Sie die Nüsse grob mit einem Messer.
Geben Sie danach alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel.
Schmelzen Sie das Kokosöl in einem kleinen Topf gemeinsam mit dem Ahornsirup.
Rühren Sie Zimt und Salz unter. Vermischen Sie den klebrigen Mix mit den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut durch.
Geben Sie das Müsli in zwei Portionen in eine Pfanne und rösten Sie jede Portion etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze.
Lassen Sie das Müsli komplett abkühlen und verschließen Sie es danach in einem luftdichten Behälter. Verschlossen kann es bis zu 4 Monaten aufbewahrt werden.
Zudem können Sie das Müsli auch im Ofen auf einem Backbleck herstellen. Dazu einfach das Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 160 °C Umluft 10 Minuten backen. Das Müsli zwischendurch umrühren und alles erneut für weitere 9 Minuten backen.
Das Müsli komplett lassen und ebenfalls luftdicht verpacken.
von Alnavit
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