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Basis-Müsli

mit groben, glutenfreien Haferflocken

Gesamtzeit

20

Zubereitung

20

leicht

Zutatenliste

200 g Haferflocken
Alnavit grob, glutenfrei
100 g Walnüsse
optional Walnüsse, Mandeln
50 g Ölsaaten
gemischt (z.B. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam)
50 g Kokosflocken
optional
1 TL Zimt
1 Prise Meersalz
2 EL Kokosöl
2 EL Ahornsirup
optional Reissirup, Honig

So wird’s gemacht

Mehrere Schalen mit Haferflocken, Müsli, frischen Erdbeeren, gerösteten Nüssen, einer Milchkanne und einer Alnatura-Haferflockenpackung.

Für Circa 400g Basismüsli

Hacken Sie die Nüsse grob mit einem Messer.

Geben Sie danach alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel.

Schmelzen Sie das Kokosöl in einem kleinen Topf gemeinsam mit dem Ahornsirup.

Rühren Sie Zimt und Salz unter. Vermischen Sie den klebrigen Mix mit den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut durch.

Geben Sie das Müsli in zwei Portionen in eine Pfanne und rösten Sie jede Portion etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze.

Lassen Sie das Müsli komplett abkühlen und verschließen Sie es danach in einem luftdichten Behälter. Verschlossen kann es bis zu 4 Monaten aufbewahrt werden.

Zudem können Sie das Müsli auch im Ofen auf einem Backbleck herstellen. Dazu einfach das Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 160 °C Umluft 10 Minuten backen. Das Müsli zwischendurch umrühren und alles erneut für weitere 9 Minuten backen.

Das Müsli komplett lassen und ebenfalls luftdicht verpacken.

von Alnavit

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Mehr zum Rezept

Unser Basis-Müsli ist die ideale Option für alle, die ein gesundes und einfach zuzubereitendes Frühstück suchen. Die Hauptzutat, grobe Haferflocken, bietet eine ballaststoffreiche Basis für einen energiereichen Start in den Tag. Mit einer Auswahl an Walnüssen oder Mandeln sowie einer Mischung aus verschiedenen Ölsaaten, wie Kürbis-, Sonnenblumenkerne oder Leinsamen, sorgt dieses Rezept für den perfekten Crunch und zusätzliche Nährstoffe. Kokosflocken und Ahornsirup verleihen dem Müsli eine subtile Süße sowie ein exotisches Aroma. Der besondere Reiz dieses Müslis liegt in seiner Vielseitigkeit: Es kann sowohl in der Pfanne geröstet als auch im Ofen gebacken werden, je nach Vorliebe und vorhandener Zeit. Nach der Zubereitung können Sie Ihr hausgemachtes Müsli in einem luftdichten Behälter bis zu vier Monate aufbewahren. So genießen Sie jederzeit ein frisches, leckeres Frühstück.

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Zutaten 2Portionen

Haferflocken
200 g Alnavit grob, glutenfrei
Walnüsse
100 g optional Walnüsse, Mandeln
Ölsaaten
50 g gemischt (z.B. Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam)
Kokosflocken
50 g optional
Zimt
1 TL
Meersalz
1 Prise
Kokosöl
2 EL
Ahornsirup
2 EL optional Reissirup, Honig

Schritt 1/8

Hacken Sie die Nüsse grob mit einem Messer.

Geben Sie danach alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel.

Schmelzen Sie das Kokosöl in einem kleinen Topf gemeinsam mit dem Ahornsirup.

Rühren Sie Zimt und Salz unter. Vermischen Sie den klebrigen Mix mit den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut durch.

Geben Sie das Müsli in zwei Portionen in eine Pfanne und rösten Sie jede Portion etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze.

Lassen Sie das Müsli komplett abkühlen und verschließen Sie es danach in einem luftdichten Behälter. Verschlossen kann es bis zu 4 Monaten aufbewahrt werden.

Zudem können Sie das Müsli auch im Ofen auf einem Backbleck herstellen. Dazu einfach das Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 160 °C Umluft 10 Minuten backen. Das Müsli zwischendurch umrühren und alles erneut für weitere 9 Minuten backen.

Das Müsli komplett lassen und ebenfalls luftdicht verpacken.

Fertig !!

Mehrere Schalen mit Haferflocken, Müsli, frischen Erdbeeren, gerösteten Nüssen, einer Milchkanne und einer Alnatura-Haferflockenpackung.

Wir wünschen guten Appetit!

Hacken Sie die Nüsse grob mit einem Messer.

Geben Sie danach alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel.

Schmelzen Sie das Kokosöl in einem kleinen Topf gemeinsam mit dem Ahornsirup.

Rühren Sie Zimt und Salz unter. Vermischen Sie den klebrigen Mix mit den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut durch.

Geben Sie das Müsli in zwei Portionen in eine Pfanne und rösten Sie jede Portion etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze.

Lassen Sie das Müsli komplett abkühlen und verschließen Sie es danach in einem luftdichten Behälter. Verschlossen kann es bis zu 4 Monaten aufbewahrt werden.

Zudem können Sie das Müsli auch im Ofen auf einem Backbleck herstellen. Dazu einfach das Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 160 °C Umluft 10 Minuten backen. Das Müsli zwischendurch umrühren und alles erneut für weitere 9 Minuten backen.

Das Müsli komplett lassen und ebenfalls luftdicht verpacken.

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