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Beerbutt Chicken

60

leicht

Zutatenliste

1 Stk Hähnchen

750 g Kartoffeln
vorwiegend festkochend

1 Stk Knoblauchzehe

0,5 l Bier

1 TL Meersalz
grob

1 Prise Hähnchengewürz

1 Msp Salz

1 Prise Pfeffer

So wird’s gemacht

Beerbutt Chicken

Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und mit Hähnchengewürz oder nach Belieben würzen.

Das Hähnchen auf eine geöffnete, volle Bierdose stecken und auf den Rost eines Kugelgrills stellen.

Die Kartoffeln waschen, der Länge nach halbieren oder vierteln und um das Hähnchen geben.

Den Rosmarin mit dem Salz und Pfeffer mischen und danach über die Kartoffeln streuen.

Die Temperatur des Grills muss immer zwischen 180 und 200 °C liegen.

Das Huhn ist gar und saftig, wenn die Temperatur gut 72 °C an der dicksten Stelle beträgt (also Brust oder Oberschenkel).

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