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leicht
200
g
Mehl
2
Stk
Eier
80
g
Butter
3
Stk
Bananen
80
g
Nüsse
1
Päckchen
Backpulver
2
TL
Zimt
Vegan:
1 Ei = 1 EL Chia und 3 EL Wasser
Butter = Kokosöl
Fettfrei:
80 g Butter = 100 g Apfelmus ohne
Zucker
Proteinreich:
Mehl = 50% Mehl & 50% Whey
Glutenfrei:
Vollkornmehl = Buchweizenmehl
Laktosefrei:
Butter = Kokosöl
Die Bananen zerdrücken und mit der Butter und den Eiern schaumig schlagen.
Dann Mehl, Backpulver und Zimt separat mischen, hinzugeben und kurz verrühren.
Anschließend die Nüsse unterheben und alles in eine leicht gefettete Backform geben.
Nun für ca. 50 Minuten bei 180 °C (Umluft) in den Ofen geben.
Das Brot gut auskühlen lassen. Der beim Backen aufgegangene Teig fällt beim Auskühlen nochmal etwas zusammen.
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