Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
70
Zubereitung
40
leicht
Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne kurz in Öl anbraten.
Den Blumenkohl, Brokkoli und Kartoffelwürfel mit dem Hackfleisch vermischen und alles zusammen in eine Auflaufform geben.
Die Sahne vorsichtig aufkochen und mit etwas Mondamin abbinden. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Danach den Auflauf mit der Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und den Auflauf für etwa 30 Minuten backen.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Dieser Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf vereint die Harmonie von frischem Gemüse und herzhaftem Hackfleisch zu einem köstlichen Gericht, das ideal für die ganze Familie geeignet ist. Die Kombination aus zarten Blumenkohl- und Brokkoli-Röschen, in Würfel geschnittenen Kartoffeln und saftigem Hackfleisch bildet die Grundlage dieser Speise. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert lediglich das Anbraten des Hackfleischs und das Vermengen mit Gemüse und Kartoffeln. Die Mischung wird anschließend mit einer aromatischen Sahnesoße verfeinert, die durch einen Schuss Mondamin gelungen abgebunden wird. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat erhält der Auflauf eine leicht würzige Note. Nach dem Bestreuen mit geriebenem Käse entwickelt sich im Ofen eine verführerische goldbraune Kruste. Innerhalb von etwa 30 Minuten entfaltet sich der volle Geschmack und macht dieses Gericht zu einem perfekten, alltagstauglichen Genussmoment für alle Hobbyköche und Familien.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 4Portionen
Schritt 1/6
Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne kurz in Öl anbraten.
Den Blumenkohl, Brokkoli und Kartoffelwürfel mit dem Hackfleisch vermischen und alles zusammen in eine Auflaufform geben.
Die Sahne vorsichtig aufkochen und mit etwas Mondamin abbinden. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Danach den Auflauf mit der Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und den Auflauf für etwa 30 Minuten backen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne kurz in Öl anbraten.
Den Blumenkohl, Brokkoli und Kartoffelwürfel mit dem Hackfleisch vermischen und alles zusammen in eine Auflaufform geben.
Die Sahne vorsichtig aufkochen und mit etwas Mondamin abbinden. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Danach den Auflauf mit der Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und den Auflauf für etwa 30 Minuten backen.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
