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Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

40 min

leicht

Zutatenliste

400 g Blumenkohl

400 g Brokkoli

400 g Hackfleisch
gemischt

400 g Kartoffel

500 g Sahne

200 g Käse
gerieben

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Muskat

1 Schuss Öl
Mondamin

So wird’s gemacht

Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne kurz in Öl anbraten.

Den Blumenkohl, Brokkoli und Kartoffelwürfel mit dem Hackfleisch vermischen und alles zusammen in eine Auflaufform geben.

Die Sahne vorsichtig aufkochen und mit etwas Mondamin abbinden. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Danach den Auflauf mit der Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und den Auflauf für etwa 30 Minuten backen.

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

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