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Brunch-Burger

20

leicht

Zutatenliste

800 g Hackfleisch

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

2 TL Olivenöl

8 Scheibe Bacon

4 Scheibe Cheddar
Käse

4 Eier
groß

4 Burger-Buns

40 g Silberzwiebeln
fein geschnitten

Ketchup
nach Belieben

Mayonnaise
nach Belieben

So wird’s gemacht

Brunch-Burger

Braten Sie zunächst die Baconscheiben mit wenig Fett in einer Pfanne an und lassen Sie sie auf etwas Küchenrolle abtropfen.

Heben Sie das Fett in der Pfanne für die Spiegeleier auf.

Vermischen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit weiteren Gewürzen.

Formen Sie nun die Burger-Patties. Grillen oder Braten Sie diese nach Gusto und bedecken Sie kurz vor Fertigstellung die Patties mit den Käsescheiben bis der Käse geschmolzen ist.

Braten Sie in der Zwischenzeit die Spiegeleier im Fett des Bacons für etwa 3 Minuten.

Nun platzieren Sie die Burger-Patties auf den Toasties und garnieren Ihren Burger je nach Geschmack mit den geschnittenen Silberzwiebeln, dem Spiegelei, Ketchup und Mayonaise.

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