20
leicht
1
EL
Öl
1
TL
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1
Stk
Apfel
50
g
Walnüsse
300
g
Chicorée
Für die Vinaigrette Öl und Zitronensaft in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Apfel waschen und entkernen. In feine Stifte schneiden und zusammen mit Walnüssen in eine Schüssel geben.
Äpfel und Walnüsse mit Vinaigrette beträufeln.
Chicorée waschen, halbieren und den Strunk großzügig entfernen. In 2 cm breite Stücke schneiden und mit Äpfeln und Walnusskernen anrichten.
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2
3
4
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