Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
mit gebratenen Garnelen
Gesamtzeit
35
Zubereitung
35
leicht
Couscous in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht anrösten und mit warmer Gemüsebrühe ablöschen.
Olivenöl und Saft von 1/2 Zitrone (oder 1/2 Salzzitrone klein geschnitten) zum Couscous geben, vom Herd nehmen und ziehen lassen, bis er gar ist.
Während der Couscous zieht, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden und Minze grob hacken. Gemeinsam mit Couscous in eine Schüssel geben und mit Gewürzen abschmecken.
Die aufgetauten Garnelen kontrollieren und gegebenenfalls den Darm entfernen. Mit Salz und Saft von 1/2 Zitrone würzen und in einer Pfanne scharf von allen Seiten anbraten. Die Garnelen können in der Mitte noch leicht glasig sein, da sie so am saftigsten sind.
Garnelen gemeinsam mit dem Salat anrichten und sich in den Orient entführen lassen!
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Der Couscous-Salat vereint harmonisch Aromen aus dem Orient mit frischen Zutaten, die für eine abwechslungsreiche und geschmackvolle Mahlzeit sorgen. Die Basis des Gerichts bildet der Couscous, der nach dem sanften Anrösten mit Gemüsebrühe verfeinert wird. Die Zugabe von Olivenöl und Zitrussaft intensiviert den Geschmack und sorgt für eine subtile Frische. Die bunte Mischung aus gelber und roter Paprika sowie Gurke bringt nicht nur Farbakzente, sondern auch knackigen Biss in den Salat. Die grob gehackte Minze fügt ein erfrischendes Aroma hinzu, während eine sorgfältig abgestimmte Gewürzmischung mit Kreuzkümmel, Zimt, Koriander, Chili und Ingwer eine warme und würzige Note verleiht. Gekrönt wird das Gericht durch scharf angebratene Garnelen, die mit ihrem zarten Innenleben einen perfekten Kontrast zur kühlen Salatbasis bilden. Dieser Couscous-Salat eignet sich ideal sowohl für gesellige Anlässe als auch als leichte Hauptmahlzeit im Alltag.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 4Portionen
Schritt 1/5
Couscous in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht anrösten und mit warmer Gemüsebrühe ablöschen.
Olivenöl und Saft von 1/2 Zitrone (oder 1/2 Salzzitrone klein geschnitten) zum Couscous geben, vom Herd nehmen und ziehen lassen, bis er gar ist.
Während der Couscous zieht, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden und Minze grob hacken. Gemeinsam mit Couscous in eine Schüssel geben und mit Gewürzen abschmecken.
Die aufgetauten Garnelen kontrollieren und gegebenenfalls den Darm entfernen. Mit Salz und Saft von 1/2 Zitrone würzen und in einer Pfanne scharf von allen Seiten anbraten. Die Garnelen können in der Mitte noch leicht glasig sein, da sie so am saftigsten sind.
Garnelen gemeinsam mit dem Salat anrichten und sich in den Orient entführen lassen!
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Couscous in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht anrösten und mit warmer Gemüsebrühe ablöschen.
Olivenöl und Saft von 1/2 Zitrone (oder 1/2 Salzzitrone klein geschnitten) zum Couscous geben, vom Herd nehmen und ziehen lassen, bis er gar ist.
Während der Couscous zieht, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden und Minze grob hacken. Gemeinsam mit Couscous in eine Schüssel geben und mit Gewürzen abschmecken.
Die aufgetauten Garnelen kontrollieren und gegebenenfalls den Darm entfernen. Mit Salz und Saft von 1/2 Zitrone würzen und in einer Pfanne scharf von allen Seiten anbraten. Die Garnelen können in der Mitte noch leicht glasig sein, da sie so am saftigsten sind.
Garnelen gemeinsam mit dem Salat anrichten und sich in den Orient entführen lassen!
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
