Einfach Kochen mit GLOBUS!

Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:

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Schritt für Schritt Anleitung.
Die Zutatenliste ist immer im Blick.

Zutaten 6 Portionen

Petersilie

0,5 Bund

Karotten

400 g jung

Olivenöl

1 EL Alnatura

Romanasalat

1

Nudeln

250 g Alnatura Vollkorn-Pipe-Rigate

Streichcreme Curry-Mango-Papaya

180 g Alnatura

Meersalz

null Alnatura

Zitronensaft

2 EL Alnatura

Hähnchenbrustfilets

300 g

Pinienkerne

30 g Alnatura

Schritt 1/10

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken.

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken.

Karotten waschen, putzen und je nach Dicke längs halbieren und mit dem Öl in einer Rührschüssel vermengen.

Salat waschen, trocken schütteln und grob zupfen.

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen, in ein Sieb abgießen und abschrecken.

Streichcreme und Zitronensaft in eine große Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einem Dressing verrühren. Die Nudeln zufügen und gründlich vermischen.

Grill für direktes Grillen vorbereiten.

Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und 2 min je Seite bei direkter Hitze grillen. Anschließend 10 Minuten bei indirekter Hitze gar ziehen lassen.

Gleichzeitig die Karotten bei direkter Hitze unter mehrmaligem Wenden kross anbraten.

Die Hähnchenbrust quer in feine Streifen, die Möhren in 2 cm lange Stücke schneiden.

Hähnchen, Karotten und Salat unter die Nudeln mischen und mit Pinienkernen und Petersilie bestreuen.

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