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Dalgona-Kaffee

10

leicht

Zutatenliste

2 EL Kaffee
Alnatura löslich

2 EL Rohrohrzucker
Alnatura

2 EL Wasser

200 ml Milch
Alnatura fettarm 1,5 %

So wird’s gemacht

Dalgona-Kaffee

Wasser zum Kochen bringen.

Löslichen Kaffee mit Zucker und dem kochenden Wasser in einen hohen Rührbecher geben und mit den Quirlen des Handrührgerätes so lange aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Nicht zu lange schlagen, da die Creme sonst zu fest wird.

Die Milch erwärmen und in ein Glas füllen. Die Kaffeecreme oben auf der Milch verteilen und servieren.

Tipps:

Karamelliger schmeckt die Creme, wenn Sie statt Rohrohrzucker den Alnatura Vollrohrzucker verwenden.

Der Kaffee schmeckt auch als Eiskaffee. Dazu die kalte Milch mit Eiswürfeln in ein Glas geben und die Kaffeecreme obenauf geben.

Statt Milch können Sie nach Belieben auch jede andere pflanzliche Milchalternative benutzen, z. B. Alnatura Kokosdrink (aus dem Kühlregal).

Das Getränk enthält Koffein und wirkt anregend.

Quelle: Alnatura
Fotograf: Oliver Brachat

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