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Deutscher Spargel einfach, klassisch & lecker

Name: Deutscher Spargel einfach, klassisch & lecker
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 Kartoffel; 1 Spargel; 125 Butter; 1 Kerbel; Salz; Pfeffer

leicht

Zutatenliste

1 kg Kartoffel

1 kg Spargel
weiß

125 g Butter

1 Päckchen Kerbel
getrocknet

Salz

Pfeffer

So wird’s gemacht

Deutscher Spargel einfach, klassisch & lecker

Kartoffeln schälen und - je nach Größe - halbieren oder vierteln. In einen Topf mit kaltem Wasser legen und zum Kochen bringen.

Einen für die Spargel ausreichend großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.

Währenddessen die Spargel schälen und anschließend ins kochende Wasser geben. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Damit Spargel und Kartoffeln gleichzeitig gar werden, die Kochzeit der Spargel mit der der Kartoffeln verrechnen.

In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und zum Schluss den Kerbel hinzugeben.

TIPP: satt Kerbel kann auch kleingehackte frische Petersilie verwendet werden.

Kartoffeln und Spargel schön auf den Tellern anrichten und die geschmolzene Butter über die Spargel gießen.

Salz und Pfeffer dazu reichen, damit jeder nach Geschmack würzen kann.

Wir finden, dieses Gericht hat seine Klasse in der Einfachheit. Wir essen uns am Spargel so richtig satt. Lassen Sie es sich schmecken!

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Zutaten 2 Portionen

Kartoffel

1 kg

Spargel

1 kg weiß

Butter

125 g

Kerbel

1 Päckchen getrocknet

Salz

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Pfeffer

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