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DIY Chai-Tee

10

leicht

Zutatenliste

6 Kardamom
Kapseln

1 EL Fenchelsamen

4 Stk Gewürznelken

1 TL Anis

1 Zimt
Stange

3 Scheibe Ingwer

1 l Wasser

Schwarzer Tee

So wird’s gemacht

DIY Chai-Tee

Die Kardamomkapseln, Fenchelsamen, Gewürznelken, Anis und die Stange Zimt in einem Mörser zerstampfen.

Die Gewürzmischung gemeinsam mit dem Ingwer in einen Topf geben und mit einem Liter Wasser übergießen.

Kurz aufkochen lassen und danach bei geringer Wärmezufuhr etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Anschließend vom Herd nehmen und, je nach Geschmack, 2–4 Esslöffel schwarzen Tee hinzufügen.

3 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und servieren.

Der würzige Tee schmeckt besonders gut mit eine Haube aus Milchschaum und Zimt.

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