Dreierlei vegane Dips
Gesamtzeit
25
Zubereitung
25
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Für 3 mittelgroße Schüsseln
Grundmasse
Die Kichererbsen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen, dann fein pürieren.
Soja Natur Joghurtalternative, Sesamöl und Salz hinzugeben und unterrühren.
Grundmasse in 3 Portionen teilen.
Paprika-Chili-Dip
Streichcreme Paprika-Chili mit der Grundmasse vermischen.
Chili längs aufschneiden, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Ebenfalls unterrühren. Fertig.
Avocado-Sesam-Dip
Die Avocado längs halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln und mithilfe einer Gabel in einer Schüssel fein zerdrücken.
Zitrone auspressen und 2 EL des Saftes darüber geben.
Knoblauch schälen und ½ Zehe in die Avocado-Masse pressen. Unter die Grundmasse heben.
Sesam hinzufügen. Fertig.
Rote-Bete-Apfel-Dip
Die Streichcreme Rote-Bete-Meerrettich in die Grundmasse rühren.
Rote Bete gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Apfel schälen, entkernen und fein raspeln.
Zitrone auspressen und 1 EL des Saftes, Rote-Bete-Würfel und Apfel unter die Masse heben.
Mit Pfeffer abschmecken und schmecken lassen.
Quelle: Alnatura
Fotograf: Oliver Brachat
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Mehr zum Rezept
Die Dreierlei veganen Dips bringen Abwechslung auf Ihren Tisch und sind ideal für jede Gelegenheit. Die Basis aus Kichererbsen sorgt für eine cremige Konsistenz und harmoniert perfekt mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen der Dips. Der Paprika-Chili-Dip verleiht Ihrem Snack eine würzige Note, die durch fein geschnittene Chilischoten eine angenehme Schärfe erhält. Der Avocado-Sesam-Dip besticht durch seine Frische, abgerundet mit einem Hauch von Zitrone und Knoblauch, während der Sesam eine nussige Tiefe hinzufügt. Der Rote-Bete-Apfel-Dip begeistert mit seiner fruchtigen Süße und einer leichten, würzigen Schärfe durch die Rote-Bete-Meerrettich-Streichcreme. Diese Vielfalt bietet für jeden Gaumen etwas und ist sowohl für den Alltag als auch besondere Anlässe geeignet. Schnell und einfach zubereitet, sind diese Dips eine geschmackvolle Bereicherung für jede Mahlzeit.
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Für 3 mittelgroße Schüsseln
Grundmasse
Die Kichererbsen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen, dann fein pürieren.
Soja Natur Joghurtalternative, Sesamöl und Salz hinzugeben und unterrühren.
Grundmasse in 3 Portionen teilen.
Paprika-Chili-Dip
Streichcreme Paprika-Chili mit der Grundmasse vermischen.
Chili längs aufschneiden, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Ebenfalls unterrühren. Fertig.
Avocado-Sesam-Dip
Die Avocado längs halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln und mithilfe einer Gabel in einer Schüssel fein zerdrücken.
Zitrone auspressen und 2 EL des Saftes darüber geben.
Knoblauch schälen und ½ Zehe in die Avocado-Masse pressen. Unter die Grundmasse heben.
Sesam hinzufügen. Fertig.
Rote-Bete-Apfel-Dip
Die Streichcreme Rote-Bete-Meerrettich in die Grundmasse rühren.
Rote Bete gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Apfel schälen, entkernen und fein raspeln.
Zitrone auspressen und 1 EL des Saftes, Rote-Bete-Würfel und Apfel unter die Masse heben.
Mit Pfeffer abschmecken und schmecken lassen.