Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
100
Zubereitung
45
leicht
Weiche Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazugeben und alles gut verkneten.
Teig halbieren und in die zweite Hälfte den Kakao mischen.
Beide Teige in Folie wickeln und für etwa 45 Minuten kühl stellen.
Nach der Kühlzeit den hellen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit den größeren Herz- oder Sternausstechern ausstechen.
Dann den dunklen Teig ausrollen und mit den kleineren Herz- oder Sternausstechern austechen.
Die kleinen Herzen bzw. Sterne in die Mitte der großen Herzen oder Sternen legen und leicht eindrücken.
Anschließend alles auf das Backblech legen und für etwa 10 Minuten backen.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Die einfachen Schwarz-Weiß-Plätzchen bieten eine harmonische Kombination aus zwei kontrastierenden Teigen. Mit einer Basis aus Butter, Zucker und Eiern, die schaumig gerührt werden, entsteht ein zart-mürber Teig. Durch die Zugabe von Mehl und Backpulver wird eine stabile Konsistenz erreicht. Die Teilung des Teigs ermöglicht die besondere Gestaltung mit hellem und dunklem Kontrast. Durch das Einmischen von Kakao in eine Teighälfte wird ein intensiver Schokoladengeschmack erzielt. Nach einer kurzen Ruhephase im Kühlschrank wird der Teig ausgerollt und in dekorativen Formen ausgestochen. Die feinen Muster entstehen durch das geschickte Zusammenfügen kleinerer dunkler Formen in eine größere, helle Basis. Backen Sie die Plätzchen auf einem Blech in nur wenigen Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Dieses Rezept schafft nicht nur köstliches Gebäck, sondern bietet auch eine kreative Backerfahrung für die ganze Familie und passt perfekt zu verschiedenen Anlässen.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/8
Weiche Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazugeben und alles gut verkneten.
Teig halbieren und in die zweite Hälfte den Kakao mischen.
Beide Teige in Folie wickeln und für etwa 45 Minuten kühl stellen.
Nach der Kühlzeit den hellen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit den größeren Herz- oder Sternausstechern ausstechen.
Dann den dunklen Teig ausrollen und mit den kleineren Herz- oder Sternausstechern austechen.
Die kleinen Herzen bzw. Sterne in die Mitte der großen Herzen oder Sternen legen und leicht eindrücken.
Anschließend alles auf das Backblech legen und für etwa 10 Minuten backen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Weiche Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazugeben und alles gut verkneten.
Teig halbieren und in die zweite Hälfte den Kakao mischen.
Beide Teige in Folie wickeln und für etwa 45 Minuten kühl stellen.
Nach der Kühlzeit den hellen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit den größeren Herz- oder Sternausstechern ausstechen.
Dann den dunklen Teig ausrollen und mit den kleineren Herz- oder Sternausstechern austechen.
Die kleinen Herzen bzw. Sterne in die Mitte der großen Herzen oder Sternen legen und leicht eindrücken.
Anschließend alles auf das Backblech legen und für etwa 10 Minuten backen.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
