20
leicht
120
g
Butter
120
g
Zucker
1
Ei
200
g
Mehl
50
g
Speisestärke
0,5
Vanilleschote
ausgekratzt
1
Prise
Salz
1
TL
Backpulver
1
TL
Ingwerpulver
1
Päckchen
Dekoperlen
oder Schokostreusel
50
g
Kakaopulver
Butter cremig rühren, Zucker hinzugeben und verrühren, das Ei unterrühren. Vanilleschote, Salz und das Ingwerpulver unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Alles nach und nach in den Teig einrühren.
Zum Schluß das Kakaopulver unterheben und gut verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche schön dünn ausrollen und mit einer Einhornform ausstechen.
Mit ein wenig Ei bestreichen und mit Dekoperlen oder Schokostreuseln verzieren
Backblech mit Backpapier belegen, die ausgestochenen Plätzchen darauf legen. Backen bei 180°C etwa 7 Minuten.
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