Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
60
mittel
2
Stk
Schalotten
100
g
Knollensellerie
3
EL
Rapsöl
300
g
Erbsen
tiefgekühlt
600
ml
Gemüsebrühe
3
Zweig
Minze
frisch
20
g
Popcorn-Mais
1
EL
Kurkuma
1
TL
Zucker
250
ml
Sahne
Salz
Pfeffer
Schalotten und Sellerie schälen, klein schneiden und mit 1 EL Rapsöl in einem Topf anschwitzen. Erbsen hinzugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Minzblätter abzupfen, waschen und einige Blättchen beiseitelegen. Restliche Minze zur Suppe geben und alles auf mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit 2 EL Rapsöl mit Mais, Kurkuma und Zucker in einen Topf geben, sodass der Boden bedeckt ist. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel den Mais aufplatzen lassen.
Die Suppe mit Sahne auffüllen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe mit der restlichen Minze und dem Popcorn garnieren.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
