Erdnussoße mit Tabasco

15 min

leicht

Zutatenliste

3 Stk Knoblauchzehe

1 Stk Ingwer
ca. 3cm groß

200 g Erdnussbutter

1/2 TL Kardamom

1/2 TL Kreuzkümmelpluver

3 Tropen Tabasco

1/2 TL Paprikapulver

1/2 TL Pfeffer

1 TL Salz

250 g Joghurt

So wird’s gemacht

Erdnussoße mit Tabasco

Knoblauch schälen und fein hacken.

Ingwer schälen und fein reiben.

Erdnussbutter in einem Topf erhitzen und den Knoblauch mit dem Ingwer darin andünsten.

Mit Kreuzkümmel, Paparika, Tabsco und Kardamaom würzen.

Alles unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Joghurt dazugeben und unterrühren. Die Soße kann kalt oder warm serviert werden.

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