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PAYBACK
30
leicht
70
g
Kokosflocken
10
Stk
Datteln
entsteint
2
EL
Kokosöl
Ahornsirup
50
g
Cashews
für min. 4 Stunden eingeweicht
2
EL
Ahornsirup
100
ml
Wasser
4
Stk
Feigen
Alle Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine zu einer Masse verarbeiten. Sollte der Teig nicht zusammenkleben, noch etwas Ahornsirup hinzugeben.
Eine kleine runde Form mit Backpapier auslegen, Masse hineingeben und festdrücken.
Für die Cashew-Creme alle Zutaten in der Küchenmaschine fein pürieren. Auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Für mind. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.
Vor dem Verzehr kurz antauen lassen und mit in Scheiben geschnittenen Feigen garnieren.
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