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Feigen-Kokos-Tarte

Gesamtzeit

90

Zubereitung

30

leicht

Zutatenliste

Für den Boden

70 g Kokosflocken
10 Stk Datteln
entsteint
2 EL Kokosöl
Ahornsirup

Für die Creme

50 g Cashews
für min. 4 Stunden eingeweicht
2 EL Ahornsirup
100 ml Wasser

Außerdem

4 Stk Feigen

So wird’s gemacht

Feigen-Kokos-Tarte

Alle Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine zu einer Masse verarbeiten. Sollte der Teig nicht zusammenkleben, noch etwas Ahornsirup hinzugeben.

Eine kleine runde Form mit Backpapier auslegen, Masse hineingeben und festdrücken.

Für die Cashew-Creme alle Zutaten in der Küchenmaschine fein pürieren. Auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Für mind. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.

Vor dem Verzehr kurz antauen lassen und mit in Scheiben geschnittenen Feigen garnieren.

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Mehr zum Rezept

Die Feigen-Kokos-Tarte ist ein ansprechendes Dessert, das ohne Backen auskommt und durch seine Einfachheit besticht. Der Boden besteht aus Kokosflocken und Datteln, die ihm eine natürliche Süße und Bissfestigkeit verleihen. Durch das Hinzufügen von Kokosöl und Ahornsirup wird die Mischung veredelt und sorgt für einen harmonischen Geschmack. Die Cashew-Creme ergänzt den Boden optimal. Sie wird aus eingeweichten Cashews, Ahornsirup und Wasser zu einer feinen Masse püriert, die für Cremigkeit und eine dezente Nussnote sorgt. Nach dem Schichten der Creme auf den Boden wird die Tarte im Tiefkühler fest, was das Schneiden erleichtert. Vor dem Servieren wird sie mit frischen, saftigen Feigenscheiben garniert, die dem Ganzen eine fruchtige Note verleihen. Dieses Rezept eignet sich besonders für jene, die eine erfrischende und nicht allzu süße Köstlichkeit bevorzugen, die sich zudem gut vorbereiten lässt.

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Zutaten 2Portionen

Für den Boden

Kokosflocken
70 g
Datteln
10 Stk entsteint
Kokosöl
2 EL
Ahornsirup

Für die Creme

Cashews
50 g für min. 4 Stunden eingeweicht
Ahornsirup
2 EL
Wasser
100 ml

Außerdem

Feigen
4 Stk
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Schritt 1/4

Alle Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine zu einer Masse verarbeiten. Sollte der Teig nicht zusammenkleben, noch etwas Ahornsirup hinzugeben.

Eine kleine runde Form mit Backpapier auslegen, Masse hineingeben und festdrücken.

Für die Cashew-Creme alle Zutaten in der Küchenmaschine fein pürieren. Auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Für mind. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.

Vor dem Verzehr kurz antauen lassen und mit in Scheiben geschnittenen Feigen garnieren.

Fertig !!

Feigen-Kokos-Tarte

Wir wünschen guten Appetit!

Alle Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine zu einer Masse verarbeiten. Sollte der Teig nicht zusammenkleben, noch etwas Ahornsirup hinzugeben.

Eine kleine runde Form mit Backpapier auslegen, Masse hineingeben und festdrücken.

Für die Cashew-Creme alle Zutaten in der Küchenmaschine fein pürieren. Auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Für mind. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.

Vor dem Verzehr kurz antauen lassen und mit in Scheiben geschnittenen Feigen garnieren.

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