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Gesamtzeit
15
Zubereitung
15
leicht
Apfel entkernen und mit der Schale fein würfeln.
Auch die Zwiebeln fein würfeln.
Beides mit den Ölen sowie dem Apfelessig verrühren.
Mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zucker abschmecken.
Nun die Sonnenblumenkerne in der Pfanne leicht anrösten.
Den Salat putzen, trocken schleudern und auf 2 Teller verteilen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und die gerösteten Kerne darüber geben.
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Feldsalat mit Apfelvinaigrette ist eine herrlich ausgewogene Kombination aus knackigem Salat und einer frischen, fruchtigen Vinaigrette. Dieser Salat vereint den süß-säuerlichen Geschmack von fein gewürfeltem Apfel mit dem kräftigen Aroma von Zwiebeln und der besonderen Note von Apfelessig. Die Mischung aus Traubenkernöl und einem weiteren hochwertigen Öl sorgt für eine geschmeidige Verbindung der Aromen. Ein Hauch von Pfeffer, Salz und eine Prise Zucker runden das Dressing harmonisch ab. Der Salat wird durch knusprig geröstete Sonnenblumenkerne ergänzt, die nicht nur für den nötigen Biss sorgen, sondern auch nussige Akzente setzen. Feldsalat dient als ideale Grundlage, da er leicht nussig schmeckt und eine zarte Konsistenz besitzt. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht, das auch kleine Gaumen erfreut.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Apfel entkernen und mit der Schale fein würfeln.
Auch die Zwiebeln fein würfeln.
Beides mit den Ölen sowie dem Apfelessig verrühren.
Mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zucker abschmecken.
Nun die Sonnenblumenkerne in der Pfanne leicht anrösten.
Den Salat putzen, trocken schleudern und auf 2 Teller verteilen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und die gerösteten Kerne darüber geben.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Apfel entkernen und mit der Schale fein würfeln.
Auch die Zwiebeln fein würfeln.
Beides mit den Ölen sowie dem Apfelessig verrühren.
Mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zucker abschmecken.
Nun die Sonnenblumenkerne in der Pfanne leicht anrösten.
Den Salat putzen, trocken schleudern und auf 2 Teller verteilen.
Mit der Vinaigrette beträufeln und die gerösteten Kerne darüber geben.
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