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für Pasta
Gesamtzeit
15
Zubereitung
15
leicht
Knoblauchzehen und Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne in heißem Keimöl andünsten.
Chilischote in Ringe schneiden, mit Tomatenmark hinzugeben und erneut kurz rösten lassen.
Anschließend gehackte Tomaten unterrühren und für etwa 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss Oliven und Kapern in die Soße einrühren.
Auf Spaghetti oder Ihre Lieblingsnudelsorte geben, mit Parmesan bestreuen und zum Schluss mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Bierempfehlung: Dazu passt das fruchtige und doch komplexe Hazy Jane von Brewdog perfekt.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
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Die feurige Kapern-Arrabiata ist ein köstliches Gericht, das Liebhabern von würzigen Aromen Freude bereitet. Der Genuss startet mit einer Basis aus Knoblauch und Zwiebeln, die sanft in Keimöl gedünstet werden, um ihre Aromen zu entfalten. Hinzu kommen feurig-scharfe Chiliringe und aromatisches Tomatenmark, die der Sauce eine intensive Note verleihen. Fruchtige Tomatenstücke bilden die Grundlage der Sauce und köcheln zu einer harmonischen Mischung, die mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird. Die besondere Raffinesse erhält das Gericht durch die Zugabe von schwarzen Oliven und Kapern, die der Sauce eine salzige Tiefe verleihen. Serviert mit Spaghetti oder einer anderen Lieblingsnudelsorte und bestreut mit Parmesan, wird die Arrabiata mit frischen Basilikumblättern vollendet. Dieses Rezept ist ideal für jene, die italienisches Flair auf den Tisch bringen und gemeinsam mit Familie oder Freunden genießen möchten.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/4
Knoblauchzehen und Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne in heißem Keimöl andünsten.
Chilischote in Ringe schneiden, mit Tomatenmark hinzugeben und erneut kurz rösten lassen.
Anschließend gehackte Tomaten unterrühren und für etwa 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss Oliven und Kapern in die Soße einrühren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Knoblauchzehen und Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne in heißem Keimöl andünsten.
Chilischote in Ringe schneiden, mit Tomatenmark hinzugeben und erneut kurz rösten lassen.
Anschließend gehackte Tomaten unterrühren und für etwa 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss Oliven und Kapern in die Soße einrühren.
Auf Spaghetti oder Ihre Lieblingsnudelsorte geben, mit Parmesan bestreuen und zum Schluss mit frischen Basilikumblättern garnieren.