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leicht
1
PKG
Flammkuchenteig
frisch
100
g
Käse
Raclettekäse am Stück
200
g
Schmand
oder Crème frâiche
Salz
Pfeffer
1
Zwiebel
100
g
Schwarzwälder Schinken
gewürfelt
3
Stängel
Rosmarin
frisch
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen.
Den Käse grob raspeln, mit dem Schmand oder der Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Flammkuchenteig streichen.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln gleichmäßig darauf verteilen.
Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.
Den Rosmarin waschen, grob aus- einanderzupfen.
Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, den Rosmarin auf dem Flammkuchen verteilen und direkt servieren.
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