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Flammkuchen Schwarzwälder Art

Gesamtzeit

40

Zubereitung

25

leicht

Zutatenliste

1 PKG Flammkuchenteig
frisch
100 g Käse
Raclettekäse am Stück
200 g Schmand
oder Crème frâiche
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
100 g Schwarzwälder Schinken
gewürfelt
3 Stängel Rosmarin
frisch

So wird’s gemacht

Flammkuchen mit Speckwürfeln, Zwiebeln, Rosmarinzweigen und heller Creme auf einem runden Holzbrett.

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen.

Den Käse grob raspeln, mit dem Schmand oder der Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Flammkuchenteig streichen.

Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln gleichmäßig darauf verteilen.

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.

Den Rosmarin waschen, grob aus- einanderzupfen.

Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, den Rosmarin auf dem Flammkuchen verteilen und direkt servieren.

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Flammkuchen Schwarzwälder Art vereint die herzhafte Essenz des Schwarzwaldes in einem Gericht, das durch seine unkomplizierte Zubereitung begeistert. Der fertige Flammkuchenteig bildet die perfekte Grundlage und erspart Ihnen viel Aufwand. Der Raclettekäse, grob geraspelt, schmilzt wunderbar und harmoniert perfekt mit der cremigen Schicht aus Schmand oder Crème fraîche. Gewürzt mit Salz und Pfeffer, entfalten sich die Aromen erst recht während des Backens. Die Zugabe von fein geschnittenen Zwiebelringen und gewürfeltem Schwarzwälder Schinken verleiht dem Flammkuchen seine charakteristische Note. Durch die kurze Backzeit von nur 15 Minuten ist das Gericht schnell zubereitet und ein Genuss für alle, die nicht lange in der Küche stehen möchten. Zum krönenden Abschluss sorgt frischer Rosmarin für ein duftendes Aroma, das dem Flammkuchen eine besondere Frische verleiht. Ein genussvolles Erlebnis für die ganze Familie.

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Zutaten 2Portionen

Flammkuchenteig
1 PKG frisch
Käse
100 g Raclettekäse am Stück
Schmand
200 g oder Crème frâiche
Salz
Pfeffer
Zwiebel
1
Schwarzwälder Schinken
100 g gewürfelt
Rosmarin
3 Stängel frisch

Schritt 1/6

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen.

Den Käse grob raspeln, mit dem Schmand oder der Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Flammkuchenteig streichen.

Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln gleichmäßig darauf verteilen.

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.

Den Rosmarin waschen, grob aus- einanderzupfen.

Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, den Rosmarin auf dem Flammkuchen verteilen und direkt servieren.

Fertig !!

Flammkuchen mit Speckwürfeln, Zwiebeln, Rosmarinzweigen und heller Creme auf einem runden Holzbrett.

Wir wünschen guten Appetit!

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und den Teig samt Backpapier auf ein Backblech legen.

Den Käse grob raspeln, mit dem Schmand oder der Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Flammkuchenteig streichen.

Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln gleichmäßig darauf verteilen.

Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.

Den Rosmarin waschen, grob aus- einanderzupfen.

Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, den Rosmarin auf dem Flammkuchen verteilen und direkt servieren.

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