French-Toast-Sticks
Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Jogurt-Dip
Die Orangehälfte auspressen, die Schale reiben.
Joghurt, Vanillezucker, Orangensaft und –schale glatt verrühren und kalt stellen.
Toast-Sticks
Brot in Streifen schneiden.
Bei frischem Brot gewürfelt in einer Schüssel einige Stunden (oder über Nacht) trocknen lassen, da sich das Brot sonst schnell mit der Eiermilch vollsaugt.
Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen.
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen.
Dann 1/3 der Brotstreifen nacheinander durch die Eiermilch ziehen und in der heißen Butter von allen Seiten goldbraun braten.
Zucker und Zimt in einem tiefen Teller vermischen.
Die Streifen aus der Pfanne nehmen und heiß in der Zuckermischung wälzen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die übrigen Brotstreifen ebenso zubereiten.
Anrichten
Auf einem Teller anrichten und mit Beeren garnieren.
Mit dem Joghurt-Dip verzehren.
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Mehr zum Rezept
French-Toast-Sticks sind eine köstliche Variante des klassischen Frühstücksgerichts und besonders bei Familien und Hobbyköchen beliebt. Diese Sticks bieten eine einfache und gleichzeitig raffinierte Möglichkeit, das traditionelle French Toast neu zu interpretieren. Die Basis aus dick geschnittenem Toastbrot wird zunächst in Eiermilch getränkt und anschließend in goldbrauner Butter knusprig gebraten. Das Highlight ist die abschließende Veredelung durch eine Zucker-Zimt-Mischung, die den Sticks eine aromatische Süße verleiht. Begleitet werden die Sticks von einem frischen Joghurt-Dip, der mit einer feinen Note aus Bio-Orangensaft und Bourbonvanillezucker verfeinert wird. Zusätzlich sorgen frische Heidelbeeren und Himbeeren für einen fruchtigen Kontrast und eine frische Note. Dieses Gericht ist ideal für ein gemütliches Frühstück oder Brunch und garantiert ein geschmackvolles Erlebnis für Groß und Klein. Dabei bleibt die Zubereitung unkompliziert und bietet dennoch einen Hauch von Raffinesse.
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Die Orangehälfte auspressen, die Schale reiben.
Joghurt, Vanillezucker, Orangensaft und –schale glatt verrühren und kalt stellen.
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Bei frischem Brot gewürfelt in einer Schüssel einige Stunden (oder über Nacht) trocknen lassen, da sich das Brot sonst schnell mit der Eiermilch vollsaugt.
Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen.
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen.
Dann 1/3 der Brotstreifen nacheinander durch die Eiermilch ziehen und in der heißen Butter von allen Seiten goldbraun braten.
Zucker und Zimt in einem tiefen Teller vermischen.
Die Streifen aus der Pfanne nehmen und heiß in der Zuckermischung wälzen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die übrigen Brotstreifen ebenso zubereiten.
Anrichten
Auf einem Teller anrichten und mit Beeren garnieren.
Mit dem Joghurt-Dip verzehren.