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Frikadellen-Krebse

Gesamtzeit

45

Zubereitung

45

leicht

Das grüne Globini trägt eine Kochmütze, lächelt und steht neben bunter Schrift „Weltentdecker“ mit orangen und grünen Sternen.

Zutatenliste

Frikadellen

500 g Hackfleisch
gemischt
1 Stk Ei
1 Stk Zwiebel
1 TL Senf
mild
2 EL Haferflocken
1 TL Paprikapulver
edelsüß
2 EL Petersilie
gehackt
2 EL Pflanzenöl

Krebse

16 Stk Tomaten
klein
2 EL Mais
2 EL Röstzwiebeln
Ketchup
Salz
Pfeffer

So wird’s gemacht

Drei gebratene Frikadellen liegen in einer Bratpfanne, eine davon wird mit einem Pfannenwender angehoben, oberhalb Petersilie.

Für 16 kleine Krebstierchen

Frikadellen

Die Zwiebel fein hacken.

Das Hackfleisch mit Ei, Senf, Haferflocken, Gewürzen und Petersilie verkneten und in 16 Bällchen formen.

Leicht andrücken und in dem Öl braten.

Krebse

Zwölf der Tomaten vierteln, entkernen und in je vier Streifen schneiden.
Die restlichen vier Tomaten achteln, entkernen und eine Zacke aus je einem Ende schneiden.

Die gebratenen Frikadellen mit Abstand auf Teller verteilen.
Um die „Körper“ jeweils vier Tomatenstreifen als Beine und zwei eingeschnittene Scheiben als Schere arrangieren.

Den Krebsen als Augen je zwei Maiskörner mit etwas Ketchup ankleben.
Für ein bisschen Strandgefühl die Röstzwiebeln auf den Tellern um die Krebse herum verteilen.

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Mehr zum Rezept

Dieses originelle Rezept für Frikadellen-Krebse kombiniert die klassische Frikadelle mit einer kreativen Präsentation, die besonders bei Kindern für Freude sorgt. Sie starten mit einer einfachen Mischung aus gemischtem Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, mildem Senf, Haferflocken und aromatischen Gewürzen wie Paprikapulver und Petersilie. Diese Mischung wird zu kleinen Bällchen geformt und knusprig in Pflanzenöl gebraten.Der besondere Reiz dieses Gerichts liegt in seiner fantasievollen Anrichtung. Die gebratenen Frikadellen werden gekonnt in „Krebse“ verwandelt. Mit geschickt geschnittenen Tomatenstücken entstehen die Beinchen und Scheren der kleinen See-Bewohner, während Maiskörner und ein Hauch Ketchup als Augen dienen. Abschließend verleihen Röstzwiebeln den Tellern den letzten Schliff eines Strandpanoramas. Dieses Gericht vereint den traditionellen Geschmack von Frikadellen mit verspielter Kreativität und ist ideal für gemeinsame Kochabenteuer mit der ganzen Familie.

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Zutaten 4Portionen

Frikadellen

Hackfleisch
500 g gemischt
Ei
1 Stk
Zwiebel
1 Stk
Senf
1 TL mild
Haferflocken
2 EL
Paprikapulver
1 TL edelsüß
Petersilie
2 EL gehackt
Pflanzenöl
2 EL

Krebse

Tomaten
16 Stk klein
Mais
2 EL
Röstzwiebeln
2 EL
Ketchup
Salz
Pfeffer

Schritt 1/8

Die Zwiebel fein hacken.

Das Hackfleisch mit Ei, Senf, Haferflocken, Gewürzen und Petersilie verkneten und in 16 Bällchen formen.

Leicht andrücken und in dem Öl braten.

Zwölf der Tomaten vierteln, entkernen und in je vier Streifen schneiden.
Die restlichen vier Tomaten achteln, entkernen und eine Zacke aus je einem Ende schneiden.

Die gebratenen Frikadellen mit Abstand auf Teller verteilen.
Um die „Körper“ jeweils vier Tomatenstreifen als Beine und zwei eingeschnittene Scheiben als Schere arrangieren.

Den Krebsen als Augen je zwei Maiskörner mit etwas Ketchup ankleben.
Für ein bisschen Strandgefühl die Röstzwiebeln auf den Tellern um die Krebse herum verteilen.

Fertig !!

Drei gebratene Frikadellen liegen in einer Bratpfanne, eine davon wird mit einem Pfannenwender angehoben, oberhalb Petersilie.

Wir wünschen guten Appetit!

Frikadellen

Die Zwiebel fein hacken.

Das Hackfleisch mit Ei, Senf, Haferflocken, Gewürzen und Petersilie verkneten und in 16 Bällchen formen.

Leicht andrücken und in dem Öl braten.

Krebse

Zwölf der Tomaten vierteln, entkernen und in je vier Streifen schneiden.
Die restlichen vier Tomaten achteln, entkernen und eine Zacke aus je einem Ende schneiden.

Die gebratenen Frikadellen mit Abstand auf Teller verteilen.
Um die „Körper“ jeweils vier Tomatenstreifen als Beine und zwei eingeschnittene Scheiben als Schere arrangieren.

Den Krebsen als Augen je zwei Maiskörner mit etwas Ketchup ankleben.
Für ein bisschen Strandgefühl die Röstzwiebeln auf den Tellern um die Krebse herum verteilen.

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