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Gebackener Bio-Ziegencamembert mit Karottensalat
30 min
leicht
Zutatenliste
Semmelbrösel
Mehl
Ei
4
Stk
Ziegencamembert
Bio
Butterschmalz
6
Stk
Karotte
Essig
Walnussöl
Salz
Pfeffer
Honig
4
EL
Preiselbeeren
2
Stk
Baguette
So wird’s gemacht
Für die Panade die Semmelbrösel und das Mehl jeweils in eine flache Schale geben.
Die beiden Eier mit einer Gabel in einer dritten Schale verquirlen.
Den Bio-Ziegencamembert erst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in den Semmelbrösel wenden.
Den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den panierten Bio-Ziegencamembert goldgelb backen.
Für den Karottensalat die Karotten schälen, raspeln und mit Essig, Walnussöl, Salz, Pfeffer und Honig marinieren.
Den Bio-Ziegencamembert mit Preiselbeeren, Karottensalat und frischen Baguettescheiben auf einem Teller anrichten.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
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