Gebackener Camembert in Sesam-Honig-Kruste

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leicht

Zutatenliste

4 EL Honig

4 Stk Camembert
z.B. GLOBUS Original französische Camemberts

100 g Mehl
z.B. GLOBUS Qualitäts-Weizenmehl Type 405

8 Stk Feigen

1 Stk Ei
z.B. GLOBUS Bio-Ei

100 g Sesam
weiß

3 Zweig Rosmarin

6 EL Preiselbeeren

Öl
zum Ausbacken

So wird’s gemacht

Gebackener Camembert in Sesam-Honig-Kruste

Honig und Ei verrühren. Sesam und Mehl mischen. Camembert erst in der Eimasse wenden und danach in der Sesammischung panieren.

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Feigen von oben über Kreuz einschneiden, in eine Backform geben und Rosmarin dazulegen. Preiselbeeren auf die Feigen geben und ca. 15 Minuten backen.

Käse mit reichlich Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen. Mit den Feigen servieren.

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