Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck
Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Den Rosenkohl waschen und putzen. In kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.
Den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
Die Maronen ggf. halbieren und mit dem Speck anbraten.
Die Butter hinzugeben, eine Prise Zucker darüberstreuen und kurz karamelisieren lassen.
Anschließend den Rosenkohl untermischen, etwa 3 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mehr zum Rezept
Entdecken Sie ein köstliches Herbstgericht, das perfekt für gesellige Abende ist. Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck vereinen herzhafte und nussige Aromen in einer harmonischen Kombination. Dieses Rezept ist ideal für Hobbyköche, die Abwechslung in ihre Küche bringen möchten. Der frische Rosenkohl, schonend in Salzwasser vorgegart, wird durch den herzhaften Speck und die süßlichen Maronen perfekt ergänzt. Diese Kombination wird in einer Pfanne zu einem harmonischen Ganzen vereint, während etwas Zucker und Butter den natürlichen Geschmack verstärken. Der abschließende Hauch von Salz und Pfeffer sorgt für die perfekte Würze. Dieses Gericht passt hervorragend als Hauptspeise oder als Beilage zu einem festlichen Menü. Einfach zuzubereiten und dennoch raffiniert genug, um Familie und Freunde zu beeindrucken. Probieren Sie dieses Rezept aus und verleihen Sie Ihrer Küche eine herbstliche Note.
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Den Rosenkohl waschen und putzen. In kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.
Den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
Die Maronen ggf. halbieren und mit dem Speck anbraten.
Die Butter hinzugeben, eine Prise Zucker darüberstreuen und kurz karamelisieren lassen.
Anschließend den Rosenkohl untermischen, etwa 3 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.