Einfach Kochen mit GLOBUS!

Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:

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Schritt für Schritt Anleitung.
Die Zutatenliste ist immer im Blick.

Zutaten 2 Portionen

Zucchini

100 g

Paprikas

100 g

Zwiebeln

30 g

Merguez

4 Stk

Spinat

30 g

Olivenöl

2 EL

Salz

null

Pfeffer

null

Penne

150 g

Pesto Verde

50 g

Schritt 1/10

Zucchini waschen, halbieren und dünne Scheiben schneiden.

Zucchini waschen, halbieren und dünne Scheiben schneiden.

Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden.

Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

Merguez schräg in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Spinat waschen und gut abtropfen lassen.

Merguez in etwas Olivenöl scharf anbraten, die Zwiebeln und das Gemüse hinzugeben und mit anbraten, sodass es noch leichten Biss hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In der Zwischenzeit Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen, Salz dazugeben. Die Penne darin garen. Dabei regelmäßig umrühren, damit die Nudeln nicht am Topfboden anhaften.

Anschließend abgießen und zum Gemüse hinzugeben.

Den Spinat hinzugeben und kurz mit anschwitzen.

Anschließend mit dem Pesto vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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