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mit Mozzarella
Gesamtzeit
25
Zubereitung
25
leicht
Mozzarella Bambini abtropfen lassen und in eine Salatschüssel füllen.
Balsamico Vinaigrette darüber verteilen und mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen.
Vom Basilikum möglichst kleine Blätter für die Dekoration beiseite legen.
Restliches Basilikum in sehr feine Streifen schneiden und mit dem Mozzarella mischen.
Von dem Cherrytomaten einen Deckel ausschneiden und die Kerne vorsichtig mit einem kleinen Espressolöffel oder Mokkalöffel herauslösen.
Je eine Kugel Mozzarella in die Cherrytomate stecken.
Gefüllte Cherrytomaten mit Mozzarella kurz vor dem Servieren mit frischem Basilikum dekorieren.
TIPP: dazu passt frisches Ciabatta.
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Gefüllte Cherrytomaten sind eine köstliche und einfache Vorspeise, die sich hervorragend für ein geselliges Beisammensein oder ein schnelles Familienessen eignet. Die süßen Cherrytomaten werden zunächst ausgehöhlt, um Platz für die würzige Füllung zu schaffen. Der Mozzarella Bambini, der im Mittelpunkt dieses Rezeptes steht, sorgt für einen milden und cremigen Geschmack. Durch die Zugabe von Balsamico Vinaigrette, Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Knoblauch erhält die Füllung eine aromatische Note. Feine Basilikumstreifen runden das Ganze ab und verleihen eine erfrischende Kräuternote. Ein besonderer Reiz dieses Gerichts liegt in seiner Vielseitigkeit: Es ist sowohl für kleine als auch für größere Anlässe geeignet und kann nach Belieben mit frischem Ciabatta serviert werden. Diese gefüllten Cherrytomaten sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Gaumen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Mozzarella Bambini abtropfen lassen und in eine Salatschüssel füllen.
Balsamico Vinaigrette darüber verteilen und mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen.
Vom Basilikum möglichst kleine Blätter für die Dekoration beiseite legen.
Restliches Basilikum in sehr feine Streifen schneiden und mit dem Mozzarella mischen.
Von dem Cherrytomaten einen Deckel ausschneiden und die Kerne vorsichtig mit einem kleinen Espressolöffel oder Mokkalöffel herauslösen.
Je eine Kugel Mozzarella in die Cherrytomate stecken.
Gefüllte Cherrytomaten mit Mozzarella kurz vor dem Servieren mit frischem Basilikum dekorieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Mozzarella Bambini abtropfen lassen und in eine Salatschüssel füllen.
Balsamico Vinaigrette darüber verteilen und mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen.
Vom Basilikum möglichst kleine Blätter für die Dekoration beiseite legen.
Restliches Basilikum in sehr feine Streifen schneiden und mit dem Mozzarella mischen.
Von dem Cherrytomaten einen Deckel ausschneiden und die Kerne vorsichtig mit einem kleinen Espressolöffel oder Mokkalöffel herauslösen.
Je eine Kugel Mozzarella in die Cherrytomate stecken.
Gefüllte Cherrytomaten mit Mozzarella kurz vor dem Servieren mit frischem Basilikum dekorieren.
TIPP: dazu passt frisches Ciabatta.
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