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Gefüllte Nougatschneemänner

40

leicht

Zutatenliste

400 g Mehl

2 TL Backpulver

150 g Butter

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

1 Prise Zimt

Nuss-Nougatcreme
Nutella

1 Stk Eiweiß

150 g Puderzucker

Zitronensaft

80 Stk Smarties

So wird’s gemacht

Gefüllte Nougatschneemänner

Mehl und Backpulver mischen.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Zimt mit der Mehl-Backpulvermischung gut verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.

Den Teig etwa 30 Minuten kühl stellen.

Danach den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Schneemänner ausstechen.

Die ausgestochenen Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 6 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.

Nach dem Erkalten der Plätzchen, jeweils eins mit Nutella bestreichen und ein zweites als Deckel drauf legen. Die gefüllten Schneemänner kalt stellen.

Währenddessen die Eiweißspritzglasur herstellen. Dafür 1 Eiweiß mit dem Puderzucker mischen. Ggf. einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben.

Die Schneemänner aus dem Kühlschrank nehmen und mit der Eiweißglasur bestreichen. Die Smarties als Augen aufsetzen und nach Belieben verzieren.

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