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Gesamtzeit
75
Zubereitung
75
mittel
Hühnerbrust zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und sehr dünn klopfen. Obere Folie entfernen.
Hühnerbrust würzen. Dann zuerst den Rohschinken auf die Brust legen, anschließend eine dünne Schicht Spinat und zum Schluss den Käse.
Sparsam mit Salz umgehen, da Schinken und Käse schon gesalzen sind
Die Brust zu einer Rolle aufrollen und die beiden Enden mit einem Messer wegschneiden. Aus dem Rest der Rolle vier gleichmäßige Rouladen schneiden.
Tipp: Die Hühnerbrust mit der Plastikfolie hochheben, sonst reißt das dünne Fleisch.
Jede Roulade mit einer Scheibe Dörrfleisch/Frühstücksspeck umwickeln und mit zwei Zahnstochern kreuzweise fixieren.
Rouladen grillen bis eine Kerntemperatur von 72 °C erreicht ist.
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Gegrillte Hühnerrouladen sind eine exquisite Wahl für ein besonderes Abendessen, das dennoch einfach zuzubereiten ist. Mit zarter Hühnerbrust als Basis stellt dieses Gericht eine wunderbare Kombination aus saftiger Füllung und krossem Äußeren dar. Der Rohschinken und der Spinat verleihen der Roulade eine herzhafte Fülle und sorgen für einen intensiven Geschmack. Der schmelzende Emmentaler rundet das Ganze ab und macht jede Scheibe zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung beginnt mit dem Dünnklopfen der Hühnerbrust, was es ermöglicht, die Komponenten gleichmäßig zu verteilen und ein müheloses Aufrollen zu gewährleisten. Umwickelt mit einem aromatischen Mantel aus Dörrfleisch, versprechen diese Rouladen ein herrliches Aroma. Bei richtiger Grilltemperatur bleibt das Fleisch innen zart und saftig. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Familienessen oder gemütliche Abende zu zweit, und ist ein Fest für den Gaumen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/5
Hühnerbrust zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und sehr dünn klopfen. Obere Folie entfernen.
Hühnerbrust würzen. Dann zuerst den Rohschinken auf die Brust legen, anschließend eine dünne Schicht Spinat und zum Schluss den Käse.
Die Brust zu einer Rolle aufrollen und die beiden Enden mit einem Messer wegschneiden. Aus dem Rest der Rolle vier gleichmäßige Rouladen schneiden.
Jede Roulade mit einer Scheibe Dörrfleisch/Frühstücksspeck umwickeln und mit zwei Zahnstochern kreuzweise fixieren.
Rouladen grillen bis eine Kerntemperatur von 72 °C erreicht ist.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Hühnerbrust zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und sehr dünn klopfen. Obere Folie entfernen.
Hühnerbrust würzen. Dann zuerst den Rohschinken auf die Brust legen, anschließend eine dünne Schicht Spinat und zum Schluss den Käse.
Sparsam mit Salz umgehen, da Schinken und Käse schon gesalzen sind
Die Brust zu einer Rolle aufrollen und die beiden Enden mit einem Messer wegschneiden. Aus dem Rest der Rolle vier gleichmäßige Rouladen schneiden.
Tipp: Die Hühnerbrust mit der Plastikfolie hochheben, sonst reißt das dünne Fleisch.
Jede Roulade mit einer Scheibe Dörrfleisch/Frühstücksspeck umwickeln und mit zwei Zahnstochern kreuzweise fixieren.
Rouladen grillen bis eine Kerntemperatur von 72 °C erreicht ist.
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