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Gemüsemaultaschen mit Kräuter-Pesto und geschmorten Cocktailtomaten

Gemüsemaultaschen mit Kräuter-Pesto und geschmorten Cocktailtomaten

Ihre Einkaufsliste7 Zutaten

So wird's gemacht

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

2. Die Cocktailtomaten mit Stiel waschen und in eine feuerfeste Form legen. Mit Olivenöl, Salz und etwas Zucker bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten garen. Tipp: Die Tomaten sind fertig wenn sie leicht aufplatzen!

3. Die Maultaschen ca. 5 Minuten im gesalzenem Wasser leicht köcheln lassen.

4. In einer Pfanne etwas Olivenöl und das Kräuter-Pesto erhitzen. Die Maultaschen aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und mit dem Pesto vermischen.

5. Anschließend in einem tiefen Teller anrichten.

6. Das restliche Pesto über die Maultaschen verteilen, den Zweig Tomaten darauf legen und mit etwas Basilikum dekorieren.

1

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

2

Die Cocktailtomaten mit Stiel waschen und in eine feuerfeste Form legen. Mit Olivenöl, Salz und etwas Zucker bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten garen. Tipp: Die Tomaten sind fertig wenn sie leicht aufplatzen!

3

Die Maultaschen ca. 5 Minuten im gesalzenem Wasser leicht köcheln lassen.

4

In einer Pfanne etwas Olivenöl und das Kräuter-Pesto erhitzen. Die Maultaschen aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und mit dem Pesto vermischen.

5

Anschließend in einem tiefen Teller anrichten.

6

Das restliche Pesto über die Maultaschen verteilen, den Zweig Tomaten darauf legen und mit etwas Basilikum dekorieren.

Gemüsemaultaschen mit Kräuter-Pesto und geschmorten Cocktailtomaten