Gemüsenudeln in Spinat-Camembert-Soße
Gesamtzeit
27
Zubereitung
25
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Spinat waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Zucchini waschen, putzen und trocknen, Möhren schälen und beides mit dem Spiralschneider zu dünnen Spiralen drehen.
Knoblauch schälen und fein hacken, Camembert grob würfeln.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin 1 Minute glasig dünsten.
Sahne und Camembert darin auflösen.
Spinat unterrühren und die Zucchini- und Möhrenspiralen hinzufügen.
Herd ausstellen, Spiralen 1 Minute ziehen lassen, dann umrühren und Limettensaft untermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und sofort servieren.
Quelle: Alnatura
Fotograf: Frank Weinert
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Mehr zum Rezept
Genießen Sie ein köstliches Gericht mit unseren Gemüsenudeln in Spinat-Camembert-Soße, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch schnell zubereitet ist. Dieses Rezept kombiniert frischen Spinat und spiralisierte Zucchini sowie Karotten, die als „Nudeln“ dienen und eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta bieten. Der cremige Geschmack wird durch die Kombination aus Camembert und Schlagsahne erreicht, die sich wunderbar mit dem fein gehackten Knoblauch und dem nativem Olivenöl verbinden. Durch die Zugabe von Limettensaft erhält die Soße eine dezente Frische, während Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer das harmonische Gesamtaroma abrunden. Ideal für ein schnelles Abendessen, eignet sich dieses Rezept ebenso gut für eine unkomplizierte Mahlzeit mit Familie oder Freunden. Genießen Sie die Aromen dieses leichten und dennoch sättigenden Gerichts, das Ihnen in nur wenigen Schritten gelingt.
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Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin 1 Minute glasig dünsten.
Sahne und Camembert darin auflösen.
Spinat unterrühren und die Zucchini- und Möhrenspiralen hinzufügen.
Herd ausstellen, Spiralen 1 Minute ziehen lassen, dann umrühren und Limettensaft untermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und sofort servieren.