im Glas
20
leicht
1
Bund
Radieschen
350
g
Blumenkohl
1
Stk
Paprikaschote
gelb
1
Stk
Paprikaschote
rot
250
g
Datteltomaten
1
Stk
Salatgurke
200
g
Naturjoghurt
2
EL
Mayonnaise
1
EL
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
2
Stängel
Dill
frisch
Paprikapulver
edelsüß
Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen.
In einem Topf (mit Dämpfeinsatz) etwa 5 Minuten bissfest dämpfen.
Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden, danach halbieren.
Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
Tomaten waschen und vierteln.
Den Joghurt mit der Mayonnaise glatt rühren.
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Dill waschen, trocken schütteln. Die Dillspitzen fein hacken.
Gemüsesalat in vier Gläsern Schicht für Schicht anrichten. Jeden Salat mit dem restlichen gehackten Dill garnieren und zusammen mit dem Joghurtdressing servieren.
1
2
3
4
5